Tu je spôsob, ako variť vajcia úplne novým spôsobom. Tvrdíme, že o tom neviete!

Zdá sa, že by to mohlo byť jednoduchšie a banálnejšie ako varenie vajec... Ale francúzsky (ako by sme žili bez ich ozdôb) boli veľmi úspešní v originálnosti a zdokonalení varenia a obsluhy tohto produktu!

Určite ste počuli o varených vajciach, alebo dokonca ste ich vareli. No, čo Vajcia pochádzajúce z chrumkavého chleba? Takže ponúkajú variť "Takže jednoduché!"diverzifikovať víkendové menu s lahodnou a nezvyčajnou raňajkami.

Ako variť vajcia

Tento recept používa domáce strúčiky, Ak chcete urýchliť proces varenia, môžete ich odobrať a miešať s čerstvými bylinami alebo sušenými koreninami.

Zložky

• 5 vajec (4 na varenie a 1 na varenie)
• 2 litre vody
• 100 ml stolového octu
• 5-6 plátkov pšeničného chleba
• hrsť múky
• petržlen, rozmarín, tymian (voliteľné)
• soľ na chuť
• 100 g masla
• olej na varenie na smaženie

príprava

1. Plátky chleba a vložte zeleninu do misy kuchynského robota, solené. Rozdrviť na stav drobných drviny. Naliate drobky na plech na pečenie, vyrovnajte a vysajte do sušičky v rúre, predhriatej na 200 stupňov, na 10-15 minút.
   
2. Zatiaľ čo sušienky vychladnú, variť vajcia, Vložte hrniec vody do ohňa, nalejte do octu, priveďte do varu. Znížte oheň na minimum, aby zostal iba náznak varu.

   Najskôr roztrhajte každé vajce do šálky a potom jemným lievikom a lyžičkou vo vode opatrne a pomaly nalejte do nej vajce. Umyte približne 3-4 minúty. Dostaňte sa so skimmerom a položte ho absorpčná vložka na vlhkosť.

   Majstri pripravujú vajcia bez použitia pohárov: preniknite priamo do vody! Ale na dosiahnutie tejto úrovne, musíte variť viac ako tucet ...
   

3. Vo vhodnej nádobe porazte vajcia s malým množstvom soli, v samostatnej miske naplňte múku. Naplňte každé vajce najskôr múkou, potom múku, potom zlikvidujte vajce a potom ho odložte do strúhanky. že breading bol hustší, môžete sa opäť ponoriť do vajec a krekrov.
   
4. Ďalšie možnosti sú možné! Môžete buď len ohriať rastlinný olej v malom hrnci a variť smažené vajciaalebo zahrejte maslo v panvici, nalejte trochu zeleniny do nej a smažte misku na všetkých stranách až do zlatohnedej.

   Vložte hotové vajcia na utierku alebo uterák, aby ste odstránili nadbytočný olej.
   

5. Chrumkavé na vonkajšej strane a veľmi jemné na vnútornej strane!
   

Stojí za to sledovať 5-minútové video so slávnym kulinárskym bloggerom Byronom Talbotom, aby sa ponáhľali do kuchyne, aby pripravili toto zároveň vynikajúce a jednoduché jedlo!

Vajcia vo výkrmoch sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo môžete do nich pridať trochu zeleniny alebo šalátu. Vkusné a originálne raňajky!

Ak vás recept zapôsobil, zdieľajte ho so svojimi priateľmi!