Na 100 g tohto jemného jedla má len 105 kalórií! To znamená, že tradičný dovolenkový recept pomocou magie sa zmenil na diétnu. Čo je veľmi dôležité, jedlo neztratilo svoj skvelý vkus, hoci ho budeme variť bez majonézy... Pamätajte si triky, ktoré sa dozviete teraz, pomôžu zlepšiť chuť všetkých jedál s podobnými prísadami!
Prečo v recepte nie je žiadna majonéza? Faktom je, že keď sa zahrieva, tento produkt sa rozpadne na tuky a koagulované proteíny a v skutočnosti len kazí chuť iných zložiek, čo je trochu primitívne! Táto omáčka je dobrá iba v studených miskách a je žiaduce použiť majonézu vyrobenú vlastnými rukami.
Ochutnajte svoje obľúbené jedlo raz bez bežnej majonézy, cítite rozdiel. Uisťujem vás, že prestanete používať škodlivý modifikovaný výrobok pri pečení niečoho raz a navždy!
že variť mäso v francúzskej rúre na úrovni profesionálneho šéfkuchára potrebujete vedieť niekoľko jemností. Pre príjemnejšiu chuť a chuť rožte cibuľu a nie nakrájajte na plátky, ako v tradičnom receptúre. Najlepšie korenie pre kurča a syr - bazalka, majoránka, rozmarín, čierne korenie. Dôležité je, aby ste v rúre nepriedušili mäso - starostlivo pozorujte varenie.
Francúzske mäso so syrom a kuracie mäso nie je vôbec podradné v chuti a bohatstve chuti na varenie pečené s majonézou.Koľko odvážnych variácií má toto jedlo! Páči sa mi to: chudé mäso, žiadne nebezpečenstvo a chuť je bezkonkurenčná.
V Alsasku, na severovýchode Francúzska, pripravujú podobný zázrak, ale bez syra. Má ďalšiu kľúčovú zložku: posledná vrstva francúzskych kuchárov rozložila hrubé plátky hrušiek! Úprimne povedané, nevaril som s hruškami, ale jablká alebo ananásy bude dokonale dopĺňať šťavnaté kurča so syrom. Stačí umiestniť nakrájané ovocie na sýr pred jeho odoslaním do rúry a ochutnať extáza.
Prekvapte svojich priateľov touto verziou tradičného dovolenkového receptúry! Budeme udržiavať tvar, zatiaľ čo zostanú gurmánov ...
