Kuracie balyk

obyčajný kuracie filety je ľahké premeniť na skutočne chutné a voňavé balyk!

"Takže jednoduché!" vám ponúka najlepší recept na domáce mäsové občerstvenie. Takýto balík bude dobrý ako na dovolenku, tak na denný stôl. Nemyslel som si, že existuje taká vynikajúca varianta varenia kurča ...

Kuracie balyk

prísady

• 3 kuracie filety (približne 500 g)
• 250 g hrubej soli
• 1 polievková lyžica. l. korenie zmesi
• 50 ml brandy

príprava

1. Umyte kuracie prsia a osušte ich. Zmiešajte soľ, korenie a koňak.

   Nakrájajte kurča na tenké plátky, ak chcete získať ostrejšiu a bohatšiu chuť. Súbor môžete nechať v podobe jedného kusu, to všetko závisí od vašich preferencií.
   

2. Ak chcete, môžete do marinády pridať aromatické byliny: Provencálne byliny, tymian, bazalka a dokonca drvené bobkový list. Cognac môže byť nahradený rumom, whisky alebo brandy.

   Umiestnite filé do uzatvárateľnej formy a veľkoryso vyčistite marinádu na všetkých stranách. Dajte mäso do chladničky na jeden deň.

3. Získajte mäso zo svojej chladničky a opláchnite korením, dobre utrite. Zaliať filé pomocou gázy alebo uteráka a dal ho do chladničky na ďalší deň.
4. Vychutnajte si starú chuť domov balyk! Ak neviete, že balyk je vyrobený z kuracieho filé, môže byť ľahko zamenený s rybou slabého soleného mäsa: plátky sú veľmi jemné a voňavé.
   

Bon appetit! Uchovávajte pripravený kuracie balyk v chladničke a ošetrujte ich priateľom pri príležitostiach, chcem sa zdieľať taký báječný.