Ako variť makrely v rúre

Makrela je veľmi chutné, zdravé a nie príliš drahé morské ryby. Navyše to nie je mimoriadne kostnaté a je to potešenie variť. Makrely mäso je bohaté na bielkoviny, omega-mastné kyseliny a vitamín B12.

© DepositPhotos

Po mnoho rokov som varenie makrely pre svoju rodinu a chcem sa s vami podeliť o jednu z mojich obľúbených receptov. Makrela plátky v rúre s paradajkami a cibuľou sa ukáže voňavá, šťavnatá a chutná. Táto jasná miska zdobí váš každodenný a slávnostný stôl.

Ako variť makrely v rúre

prísady

• 3 makrely
• 5-6 paradajok
• 2 cibuľa
• 1 malý citrón
• 2 polievkové lyžice. l. sezam (voliteľné)
• soľ a korenie podľa chuti
• rastlinný olej

príprava

1. Odrežte plutvy a chvost makrely, odstráňte tmavú vrstvu z brucha tak, aby ryby nemuseli horko.© DepositPhotos
2. Všetky tri jatočné telá rozrežte na kúsky 2-3 cm.
   
3. Malú cibuľu nakrájajte na krúžky a paradajky na plátky. Ich priemer by mal približne zodpovedať veľkosti kusov makrely.
   
4. Osušte sklenenú platňu s rastlinným olejom. V spodnej časti formulára pridajte trochu soli a korenia.
5. Teraz dajte kusy rýb na formulári v tomto poradí: kúsok rýb, cibuľový prsteň, kruh rajčiaka a tak ďalej, kým sa kúsky rýb nevyčerpajú.
   
6. Stlačte citrónovú šťavu do rýb.
7. Smrte ryby a zeleninu rastlinným olejom pomocou kefy na varenie.
   
8. Potom soľ a, ak je to žiaduce, prášok so sezamom.
9. Predhrejte rúru na 180 stupňov a poslať formulár s rybami na pečenie počas 40-45 minút.
   
10. Teraz viete ako variť makrel, Môžete podávať jedlo teplé aj chladené - táto ryba je krásna v akejkoľvek forme! Bon appetit!

Redakčná rada

Mnohí nemajú rád makrelu kvôli vôňu, ktorá vyniká počas tepelného spracovania. Aby ste sa ho zbavili, pol hodiny pred varením, rybu nakrájajte v malom množstve citrónovej šťavy. Potom vysušte a variť podľa obľúbeného receptúry.

Predtým sme povedali, ako marinovať makrelu, aby sme ju ochutnali nie horšie ako červené ryby. Tajomstvo je v pikantnej marinade, ktorá plne odhaľuje potenciál týchto užitočných mastných rýb.

S týmto úžasným životným hackovaním už nemusíte strácať veľa času čistením svojho obľúbeného sleďa. Teraz bude pripravená za pár sekúnd!