Ako variť pita v panvici

Obaja dospelí a deti zbožňujú arménsku lavash v našej rodine: používajú voňavé ploché koláče nielen ako chlieb, ale aj ako univerzálny výrobok na výrobu džemov, rýchleho občerstvenia a dokonca lasagne. Každý má rád sviatočné sviatky, ale je len málo ľudí, ktorí sa rozhádzajú kvasinkami. Ukázalo sa, že na výrobu tenkých plochých koláčov nie je horšie ako krádež v obchode, nie sú potrebné kvasinky ani tandyr - všetko o všetkých 4 prísadách a panvici s nelepivým povlakom!

© DepositPhotos

Tenká pita v panvici na lekársky predpis "Takže jednoduché!" Je veľmi jednoduché variť doma: koláče sú elastické, voňavé a smažené bez problémov. Vynikajúca alternatíva k bežnému chlebe a vynikajúcej základni na výrobu roliek. Doma doma, arménsky lavash bude prvýkrát pracovať najlepšie.

Ako vyrobiť pita chlieb

Zložky

• 350 g pšeničnej múky
• 200 ml horúcej vody
• 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
• 0,5 lyžičky. soľ

príprava

1. Múka zasuňte do čistej, suchej misy. Vytvorte drážku v strede sklíčka.
   
2. Olej nalejte, pridajte soľ a postupne pridajte horúcu vodu. Miešajte jemne vidličkou.
   
3. Tesne cesto miesajte 4-5 minút, kým nie je dostatočne tesné.
   
4. Zbaliť cesto v priľnavom filme a nechať 15-30 minút.
   
5. Vytvorte klobásu z cesta bez droždia a nakrájajte na 8-10 rovnakých častí. Z každého kusu vytvorte malý koláč a vložíte ho do múky a potom ho zatočte do guľatého pita s hrúbkou 1-2 mm.
   
6. Položte koláče na dobre vyhrievanú panvicu, pečte na strednom ohni po dobu 20-30 sekúnd na každej strane.
   
7. Ploché koláče položte do hromady a zakryte ich vlhkým uterákom.
   

Varenie pita chleba z domáceho cesta bez kvasiniek je prekvapujúco jednoduché a rýchle. Okrem toho, pita zmrazená v mrazničke môže byť uložená až na jeden rok - získať a liečiť hostí!

Použite jemný čerstvý pita chlieb, ako budete chcieť: servírujte na polievku, pečiete so syrom a zeleninou, jablkami a škoricou alebo obalte mäso a zeleninu v ňom. Stručne povedané, najlepšou základňou pre rýchle domáce občerstvenie!

Ak ste zbožňovali pita nie menej ako naše, uistite sa, že šetrí domáce flatbread recept a nezabudnite zdieľať s rušnými priateľmi - určite ocenia dostupnosť prísad a jednoduchosť prípravy.