sneznoe.com

Hladné kutya, veľkorysá kutya, bohatá kutya ... Vintage vianočné recepty!



Hladné kutya, veľkorysá kutya, bohatá kutya ... Vintage vianočné recepty! /  cereálie

kutya - Tradičná liečba, bez ktorej sa vianočný stôl považuje za horší. V rôznych krajinách a regiónoch je toto jedlo nazývané a varené vlastným spôsobom.

Určite máte svoje obľúbené, osvedčený recept kutya, Ale prečo nie experimentovať a variť slávnostné jedlo s novým receptom. Pripravili sme pre Vás 5 nádherných variantov, ktoré by ste mali venovať pozornosť!

Ako variť kutyu

1. Kutya z pšenice v hrnci

Zložky

  • 1 polievková lyžica. pšenica
  • 4-5 Čl. voda
  • 3 lyžičky. cukor
  • soľ (štipka)
  • mak
  • med
  • matice
  • hrozienka

príprava

  1. Pšenicu opláchnite a vložte do misky pomalého sporáka. Pridajte soľ, cukor a nalejte vodu. Režim "kalenie" nastavte na 2,5 hodiny. Po naliatí prebytočnej vody.
  2. Pri príprave pšenice vylejte mak s vriacou vodou. Potom ho musíte rozdrviť v malte alebo pomocou mixéra s cukrom.
  3. Zaliať vriacou vodou cez hrozienka a nechať stáť 10 minút.
  4. V hotovej pšenici pridajte med, rozdrvené makové semienko, nakrájané orechy a hrozienka.

2. Ryža kutia s vlašskými orechmi

Zložky

  • 1 šálka ryže
  • 100 g maku
  • 100 g vlašských orechov
  • 1-3 art. l. med
  • cukor (podľa vkusu)

príprava

Nalejte ryžu a pol šálky vriacej vody a tesne zakryte panvicu s vekom.Umyte ho 3 minúty na veľkom ohni, 6 v priemere, 3 na malom. Po vypnutí ohňa a otvorenie poklopu na ďalších 15 minút.

Mack vyleje vriacou vodou pol hodiny. Potom ju spracujte a rozmiešajte na mixéri s cukrom, kým nedosiahnete makové mlieko.

Pridajte do ryže varené makové semená, nakrájané vlašské orechy a med. Dobre premiešajte.

3. Kutya z jačmeňa

Zložky

  • 200 g perličkového jačmeňa
  • 150 gramov maku
  • 50 g lúpaných orechov
  • 50 g hrozienok
  • med a cukor (podľa vkusu)
  • 1/2 šálky krému

príprava

Umyte perličkový jačmeň, nalejte vodu (1: 3) a variť až do pripravenosti. Potom vychladnúť. Nalejte mak s vriacou vodou. Potom ho napnite a rozmiešajte s cukrom. Hrozienka tiež potrebujú naplniť vriacou vodou počas 15 minút.

Zmiešajte perličkový jačmeň s varenými makovými semenami, beženými orechmi, hrozienkami, medom a smotanou.

4. Ryža Kuta vyrobená z mandlí

Zložky

  • 250 gramov ryže
  • 100 g mandlí
  • 100 g hrozienok
  • škorica
  • cukor a práškový cukor na chuť

príprava

Pripravte ryžu, ako je to v recept č. 2. Opečené mandle s vriacou vodou, namočte do vody na pol hodinu, potom rozomlejte, pridajte cukor na chuť. Všetko zmiešajte s chladenou ryžou. Potom umyte umyté a zaparené hrozienka a škoricu. Znova premiešajte.

5. Neobvyklý kutya jačmeňa

Zložky

  • 1/2 Art. jačmeň
  • 6 polievkových lyžičiek. voda
  • 3 polievkové lyžice. l. cukor
  • 250 g mrazených bobúľ
  • 1/2 Art. hrozienka
  • 1 polievková lyžica. čokoládové čerešne

príprava

Ponechajte zrno jačmeňa v studenej vode počas celej noci. Potom v rovnakej vode pri nízkej teplote zohrievajte jačmeň aspoň hodinu. Potom pridajte cukor, mrazené bobule, hrozienka a nakrájajte na nízkej teplote ďalších päť hodín. Pridajte vysušené čerešne a variť ďalších 7-10 minút. Podávajte chladené.

vydanie "Takže jednoduché!" Blahoželáme všetkým svojim čitateľom s Vianocami a želáme si ich šťastne stráviť v kruhu blízkych!