sneznoe.com

Lahôdka lasagne recept so syrom



Lahôdka lasagne recept so syrom /  baklažán

Chcete mať chutnú večeru, ale máte strach nadbytočné kalórie v noci poškodiť postavu? Nezúfajte! Môžete variť večerné jedlo, ktoré bude aj vyživujúce a nízkokalorické. Ponúkame jednoduchý a jasný recept na úžasne chutnú lasagne stravu z baklažánov.

Varenie lasagne pôvodná metóda zahŕňa použitie plátov cesta, rozptýlených mletým mäsom a rôznymi rastlinnými výplňami. V našej verzii misky sa používajú baklažány namiesto bežného cesta, ale chuť sa nijako nelíši od klasickej talianskej lasagne. Tu a lákajúc arómu provensálskych bylín a šťavnaté kyslé paradajky a mäkkú tavnú mozzarellu v ústach. Akonáhle vyskúšate toto jedlo, budete variť každú sezónu!

Ako variť lasagna

Zložky

  • 3 baklažány
  • 300 g paradajok
  • 200 g mozzarelly
  • 50 g tvrdého syra
  • 1 lyžička Provensálne byliny alebo oregano
  • olej na varenie na smaženie
  • soľ a korenie podľa chuti

príprava

  1. Umyte baklažán a odstráňte páčku. Rezané pozdĺž dosiek s hrúbkou 1 cm a smažte v rastlinnom oleji na oboch stranách, až kým nie sú mäkké.

  2. Vytvorte krížove tvarované rezy na paradajkách, ostriežte 1 minútu vo vriacej vode, opláchnite studenou vodou.Kôru odlúčte a maslo rajčiakov roztrhnite vidličkou.

  3. Plátky mozzarelly, tvrdého strúhaného sodného syra.

  4. V spodnej časti hlbokej formy umiestnite misky do jednej platne. Potom položte časť rajčiakov, pridajte provenienčné byliny, soľ a korenie. Ďalšou vrstvou je mozzarella.
  5. Opakujte postup niekoľkokrát. Posledná vrstva by mala byť baklažán. Veľmi ich posypeme hore s tvrdými syrovými štiepkami.

  6. Predhrejte rúru na 200 stupňov a nechajte lasagna pečať 25 minút. Pred podávaním nakrájajte na porcie a ozdobte zeleninou. Lahôdka lasagne pripravený, dobrý chuť!

Ak chcete lasagne ochutnať a hrať báječné paletu chutí, pridajte čerstvé bazalka, tymian, muškátový oriešok a majorán. Napriek rozdielom v zložkách a nedostatku tuku, lasagna v rúre Z baklažánov sa ukáže nie menej šťavnaté na úkor rajčiakového pyré. Nemôžete striktne dodržiavať recept a nahradiť mozzarellu syrom Adygei a posypeme vrcholom lasagne s parmezánom.

toto vegetariánska lasagna satiáty nie horšie ako mäso. Ale ak rodina potrebuje mäso, potom máme pre vás zaujímavý lasagna recept s mletým pita chlebom.

Dávajte pozor na ďalšie zaujímavé sezónne baklažánová miska - rastlinná terina s roztaveným syrom. Jeho šarm je, že terina nie je pripravená v rúre, ale v chladničke. Čo je veľmi užitočné v horúcich letných dňoch, kedy nechcete znova zvýšiť teplotu v kuchyni.

Ako sa vám páči myšlienka večerného občerstvenia? Skúste to variť a zdieľať článok na vašej stránke!

Fotografie ukážky.