Toto leto som sa stala hosťom úžasného človeka, ktorý kedysi zmenil svoje bydlisko a odišiel do Izraela na výzvu svojho srdca. Strýček Alik odišiel na začiatku 90. rokov a nikdy sa nevrátil do vlasti. On bol strašne spokojný s hosťami, keď si spomenul na mňa ako na veľmi mladé dievča, ktoré sa na nádvorí babičky snažilo naučiť sa jazdiť na bicykli.
Môj strýko začal rýchlo nastavovať stôl ... Ako som bol prekvapený, keď začal ukladať veľa farebných pohárov cestovín, ktoré mali krémovú štruktúru. Bol to hummus, veľké množstvo humusu, alebo skôr veľa druhov: mäta, tekvica, orech, repa, čokoláda a samozrejme aj klasika.
Otvoril som svoje ústa ešte viac prekvapením, keď som sa dozvedel, že strýko Alik pripravil všetku takúto odrodu na vlastnú päsť! Samozrejme, nemohol som mu odolávať a požiadal som ho, aby zdieľal recepty. Keď som sa vrátil domov, často som varioval hummus a pamätal som si na naše kuchynské stretnutia v Beershebe. Teraz sa s vami podelím o úžasný recept. klasický hummus od strýka Alik.
Ak sa vám páči tento recept na občerstvenie cícer, nezabudnite zdieľať článok so svojimi priateľmi!
