sneznoe.com

Podľa receptúry mojej prababičky! Kilogram mrkvy, paradajky a pikantné ...



Podľa receptúry mojej prababičky! Kilogram mrkvy, paradajky a pikantné ... /  občerstvenie

Akonáhle to príde rastlinný kaviár, v predstavivosti mnohých sa okamžite objaví snímka z filmu "Ivan Vasilyevich Zmení profesiu", kde sa hrdina Savely Kramarov zúfalo pri pohľade na "záhradný kaviár baklažánu". Ale tiež mrkvový kaviár, príprava, ktorú moja stará mama nedávno naučila, nie je nič menej impresívna.

Nezvyčajný mrkvový kaviár je vynikajúcim občerstvením. Je pripravený veľmi rýchlo a ukazuje sa ako jemný, ľahký, chutný.

Môžete ju okamžite uvariť a zjednotiť, alebo si ju môžete pripraviť do budúcnosti - ako chcete.

Najdôležitejšie je, že budete mať skvelý prírastok k mäsom, ryži, rybám a iným jedlám. Dobre, aby sa tak vynikajúce zeleninový kaviár to urobte sami, je potrebné použiť najjednoduchšie a najdostupnejšie zložky, ktoré nevyžadujú veľké peňažné náklady.

vydanie "Takže jednoduché!" vás pozýva, aby ste sa oboznámili so starými recept na mrkvový kaviárktorý bol kedysi čestným hosťom na kráľovskom stole. Jednoduché a chutné občerstvenie, ktoré doplní každé jedlo!

Kaviár mrkvy

prísady

  • 1 kg mrkvy
  • 1,6 kg paradajok
  • 0,5 lyžičky. cukor
  • 1 polievková lyžica. rastlinný olej
  • cesnaková hlava
  • 1.5 Čl. l. ocot
  • 1 polievková lyžica. l. soľ
  • 1/2 lyžičkyčierne korenie

príprava

  1. Umyte paradajky a kotlety v kuchyni.

  2. Taktiež umyte mrkvu, odlúpnite ju a nakrájajte na kúsky.

  3. Mrkva mletá v kuchyni.

  4. Presuňte drvené paradajky a mrkvu do panvice, pridajte soľ, cukor a maslo. Jatočné telá budúceho kaviáru na strednom ohni 1,5 hodiny.

  5. Premeňte cesnak lisom alebo jemne nakrájajte.

  6. Do panvice pridajte cesnak a korenie po 10 minútach - ocot. A po ďalších 5 minútach odstráňte hotový kaviár z tepla a umiestnite do sterilizovaných pohárov.

  7. A môžete ochladiť kaviár a okamžite ho podávať na stole. Bon appetit!

Redakčná rada

Navrhujem, aby ste sa oboznámili s ďalším vynikajúcim receptom: domácim squashovým kaviárom, ktorý možno veľmi rýchlo uvariť.

Tento recept neznamená, že zeleninu prejde cez mlynček na mäso a predĺžené stewing. A vo farbe, konzistencii a vkusu sa tento kaviár ťažko odlišuje od toho, ktorý bol predávaný na všetkých poliach kedysi obrovskej a teraz zaniknutej krajiny.

Naša vynikajúca mrkva občerstvenie bude súťažiť s obvyklým baklažán alebo squash kaviár. Podávajte predjedlo mrkvy na pilaf, kašu, toastu na chlieb, mäsové pochúťky.

Jedná sa o všestrannú možnosť občerstvenia, ktorú si môžete vziať so sebou na piknik alebo do krajiny. Takýto kaviár mrkvy je zvlášť vhodný pre vegetariánov, ako aj pre tých, ktorí hladujú alebo sa snažia dodržiavať.

Nezabudnite na to povedať svojim priateľom. užitočné a chutné ošetrenie, poďakujú vám za to!