Ako vyberať slivky

Existuje asi dvetisíc odrôd sliviek, takže môžete vždy vybrať ovocie podľa vašej chuti a farby: od cukru sladké až kyslé a od jasne žltej až fialovej. V priebehu augusta a začiatku septembra sa tešíme z úrody týchto šťavnatých plodov.

Ale aj so silnou túžbou po jedle celá úroda sliviek v sezóne nebude fungovať, ale v zime niekedy chcete spomenúť na chuť a vôňu leta. A aké druhy ovocia sú pre to lepšie? Samozrejme, slivky, konzervované podľa osvedčených receptov. Preto dnes budeme hovoriť ako vyberať slivky na zimutak, že toto občerstvenie je zjednotené s radosťou a potešením.

© DepositPhotos

Nakrájané slivky na zimu

Slivky sú veľmi obľúbeným produktom, s týmito plodmi je veľa zaujímavých receptov. Ale vďaka veľkému množstvu spôsobov pečenia stojí za to starostlivo vybrať tie najlepšie, aby sklenené šušky nezachytávajú prach v pivnici na ďalekej ploche.

Dnes ponúkame recept, ktorý si zaslúži byť na prvom mieste, pokiaľ ide o nakladaná slivka s jamkami, Zložky sú založené na nádobe s objemom 1 liter.

© DepositPhotos

Zložky

• pevné slivky (množstvo závisí od odrody, slivky musia tesne vyplniť nádobu)
• 70 g cukru
• 40 g 9% octu
• 5 papriky na korenie
• 5 kvetenstvo voňavých klinčekov
• 0,5 škoricových tyčiniek
• 1-2 bobkový list

príprava

1. V literovej nádobe na krku vložte umyté slivky. Nalejte na okraj s vodou - tento objem sa rovná objemu budúcej marinády.

   

2. Nalejte vodu z plechovky do panvice, pridajte ocot a cukor. Nechajte marinádu variť niekoľko minút.

   

3. Vložte škoricu, korenie, klinček a bobkový list do šarky. Nalejte obsah marinády, sterilizujte nádoby po dobu 7 minút a zatočte viečka.
4. Zložte plechovky, otočte ich hore dnom a nechajte ich vychladnúť. Po 2-3 týždňoch môžu byť konzumované slivky. Bon appetit!

   © DepositPhotos

Marinovaná slivka s kosťou bude to dosť husté - nebude sa plaziť do sklenenej nádoby s beztvarou hmotou, ale praskne v ústach. Slivky pripravené týmto spôsobom sú perfektne konzumované aj v lete, a to najmä na stolíku na dovolenku. A plody sú mierne sladké, veľmi voňavé a sotva viditeľné. Používa sa ako samostatná jedlá a ako občerstvenie pre mäso.

© DepositPhotos

Mimochodom, sme už predtým povedali, ako urobiť zrnko s ovocím. Táto metóda varenia je vhodná pre ženy v domácnosti, ktoré sa nebojí experimentovať a pokúsať sa niečo nové zakaždým, aby uspokojili rodinu a hostí s neobvyklými chuťami a vôňami.

Teraz sú slivky práve vysiate, takže si nenechajte ujsť príležitosť zásobiť na tieto nádherné ovocie na zimu. A tiež zdieľať článok s priateľmi, aby nezabudli rozviažte pár sliviek.