Mám rád pečivo, v ktorom je len málo cesta a veľa nápojov. Jemný, rafinovaný, obsahuje menej kalórií, ale zostáva veľmi ostrý!
Najlepšie jablkový koláč, čo som musel vyskúšať, varená babička. Niet divu, že ho nazvala neviditeľnou. Tajomstvo misky je v najtenšom rezaní jabĺk na plátky.
Samozrejme, že cesta je prítomná v koláči, ale v takom zanedbateľnom množstve, že ho prakticky necítite a nevidíte to na rezu. Ak sa duša pýta na niečo výnimočného, vieme, ako vás ...
Ako variť jablkový koláč
Zložky
- 90 ml mlieka
- 60 g múky
- 100 g cukru
- 3 vajcia
- 1 lyžička prášok na pečenie
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 2 polievkové lyžice. l. maslo
- 1 polievková lyžica. l. koňak
- 4 jablká
- 3 polievkové lyžice. l. vlašské orechy
príprava
- Porazte 2 vajíčka s cukrom do vzduchovej peny. Pridajte k mase múku a 1 lyžičku. prášok na pečenie. Pridajte aj slnečnicový olej, mlieko a brandy.
- Jablká nakrájame na tenké plátky a vylijeme cesto.
- Zmrznite krémovú formu na malú, vložte do nej cesto a pečte koláč 30 minút pri teplote 200 stupňov.
- Posledný dotyk: naplňte! Pripojte 1 vajce, 80 g cukru a 2 lyžice. l. roztopené maslo.Nalejte do hotového horúceho koláča, na vrchole matice. Pečte koláč ešte ďalších 15 minút.
Aká vôňa! Teraz viete ako chutné variť jablkový koláč, V nálade môžete pridať škoricu na jablká, štipku muškátového oriešku a dokonca aj mletý zázvor. Cognac môže byť nahradený voňavým likérom!
Bon appetite, byť šťastný tento jeseň!
