Omeletový kotúč so slaninou, krutónmi a cesnakom

Prekvapujúco však pred 200 rokmi kuracích vajec sme boli známi len vyšším vrstvám spoločnosti. Vrchol popularity vajec prišiel na začiatku existencie ZSSR, kedy vývoj priemyslu "vajec a hydiny" robil produkt všeobecne prístupný sovietskym ľuďom.

Vajcia sa v súčasnosti naďalej tešia svojej obľúbenej popularite kvôli ich užitočnosti, dostupnosti a nutričnej hodnote. Nie je prekvapujúce, že míchané vajcia zostávajú všestranným pokrmom, ktoré pomáha pri každej situácii, keď potrebujete naliehavo pripraviť raňajky.

© DepositPhotos

Ale aj najjednoduchšie jedlo môže byť pripravené takým sofistikovaným spôsobom, že by ho každý mohol doplniť. A dnes vám o tom povieme ako variť lahodné miešané vajcia s paradajkami, krutónmi a slaninou podľa receptúry televízneho hostiteľa Julie Vysotskej. Určite toto jedlo, ktoré ste nikdy neskúšali.

Ako variť míchané vajcia

prísady

• 6 kuracie vajcia
• 6-7 stredných paradajok
• 300 g slaniny
• 200 g tvrdého syra (doporučujeme údený syr)
• 200 g mlieka
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1/2 veľké cibuľky
• ražný chlieb (môže byť Borodino)
• soľ, korenie podľa chuti

príprava

1. Paradajky vložte do nádoby, nakrájajte vrchol a nalejte vriacu vodu.Odstráňte pokožku (pod vplyvom vriacej vody, rýchlo sa namočí a ľahko sa odstráni).

   © DepositPhotos

2. Vystrihnite polovicu cibule na polkruhy. Okamžite nakrájajte cesnak.

   © DepositPhotos

3. Nakrájajte chlieb do krutónov a smažte v panvici. Zvyčajne je dosť toasty 5-6 pre miešané vajcia. Cesnak každý prípitok na oboch stranách.

   © DepositPhotos

4. Slanina nakrájame na malé kúsky. Ak hovoríme o tenkej slanine, potom to môže byť strih aj s nožnicami, čo je veľmi výhodné. Nakrájajte kúsky do panvice a smažte, až kým nie je hnedá. Keď slanina začne získavať zlato, pridajte cesnak, potom cibuľu. Hlavná vec - nezabudnite neustále miešať, takže cesnak nespáli. Vyberte panvicu z tepla.

   © DepositPhotos

5. Rezané paradajky nakrájajte na veľké kusy, pridajte ich na slaninu a znovu položte panvicu na oheň. Mala by byť hladká omáčka.
6. Zlomte vajcia do samostatného kontajnera a šľahte ich mliekom. Nezabudnite soľ a korenie.

   © DepositPhotos

7. Vezmite si veľkú panvicu, mast 's olejom (zeleninou, olivami, arašidmi alebo inými). Do bielizne nalejte rozbité vajcia.
8. Vložte strúčiky v cesnakovom povlečení do jedného radu uprostred vajec. Na rovnakom rade toastov rozotrite rovnomernú vrstvu predtým pripravenej slaninovej omáčky.Hore s strúhaným syrom.

   © DepositPhotos

9. Zostáva robiť to najťažšie - oba oba okraje míchaných vajíčok na rade toastov s omáčkou a syrom. Za týmto účelom opatrne podložte okraje špachtľou a omotajte tak, aby sa v strede panvy otočila. Po niekoľko minút zakryte viečko.
10. Vyprážané vajcia sú pripravené. Bon appetit!

    © DepositPhotos

Vzhľadom na zdravé vajcia, syr a slaninu sa táto miska vyznačuje vynikajúcou nutričnou hodnotou. A cibuľa, paradajky a cesnak dávajú míchaným vajíčkam mnohostrannú a bohatú chuť. Ďalšou dôležitou výhodou je krátky čas varenia: len 10 minút - a najkrajšie teplé jedlo bude príjemné cítiť po celom dome.

Teraz viete ako variť míchané vajcia s paradajkamitakže sa vyznačuje vynikajúcou nutričnou hodnotou. Ak je pre vás najdôležitejšou záležitosť urobiť pokrm krásne, skúste recept na neobvyklé míchané vajcia. Ukáže sa ako krásne a užitočné.