Tu je spôsob, ako variť lahodný džem bez gramu cukru

Mnohé ženy v domácnosti pripravujú na zimu: marinády, uhorky a samozrejme džem. To je len v klasickej forme džemu nie je tak užitočné, ale stále veľmi vysoký obsah kalórií. A pre ľudí s cukrovkou je to všeobecne zakázané. A to všetko kvôli obrovskému množstvu cukru ...

Ale dnes je to znenie "Takže jednoduché!" pomôže vyriešiť tento problém a zdieľať ho domáci recept z džemov bez cukru.

Zaseknutý cukor bez cukru

Varenie zaseknutého papiera nie je ťažšie ako zvyčajne. Áno, musíte stráviť trochu času a dodržiavať niektoré pravidlá, ale výsledok stojí za to. Toto zaseknutie je pripravené v niekoľkých prístupoch a pre jeho skladovanie budete potrebovať dôkladne umyté sklenené poháre. Čo môžete zaseknúť bez cukru? V skutočnosti, absolútne všetky. Uvedieme niekoľko príkladov.

1. Jahodový džem
   Na vrchole sezóny je potrebné pripraviť dostatok jahôd, aby ste si mohli vychutnať celú zimu. Urobenie zaseknutia je pomerne jednoduché. Dobre umyte ovocie, zbavte sa stoniek a po vysušení na bavlnenom uteráku. Vložte bobule do hrnca, odložte, kým dajú šťavu, a potom položte do ohňa. Priveďte do varu a vypnite teplo.Položte ošetrenie v pohároch, sterilizujte 20 minút a zrolujte viečka.

   Otočte nádoby hore dnom, nechajte džem úplne vychladnúť. Potom položte banky na tmavé a chladné miesto. Takýto džem bude vynikajúcou náplňou pre palacinky alebo koláče.

   © DepositPhotos

2. Plum jam
   Tento džem pochádza z detstva. Spomínam si, ako moja babička odchádzala do práce, nechala s mojou sestrou pohár džeme, čerstvého mlieka a chleba. Väčšie šťastie ako jesť kúsok chleba so slivkovým džemom a umývanie s mliekom je jednoduché si predstaviť. Dobré spomienky, ale je čas ísť na recept.

   Pre zaseknutie potrebujete najviac nalievané a šťavnaté slivky, môžete dokonca mierne prehnúť. Slivky by sa mali dôkladne umyť, odstrániť kosti a vložiť do veľkej nádoby. Je potrebné variť ovocie, kým nechajú džús v, občas miešať. Musíte získať hustú hmotu, v ktorej bude lyžica stáť, potom bude všetko pripravené.

   Ale to nie je tak jednoduché, je potrebné variť liečbu v niekoľkých prístupoch. Najprv varíme ovocie asi hodinu, po tom, čo necháme zaseknúť asi 8-9 hodín. Potom opäť hodinu varenia a prestávku 8-9 hodín. Tento cyklus sa musí opakovať 5 krát.Keď dostanete hustú hmotu, ktorá sa ľahko oddelí od stien panvy, môžete ju považovať za pripravenú.

   Zatiaľ čo je džem ešte horúci, umiestnite ho do pohárov a nechajte ho vychladnúť. Zaseknutie veka nie je nutné. Na vrchu sa objaví malá tvrdá kôra, ktorá ochráni uvíznutie. Po výskyte takejto kôry musia byť banky pokryté pergamenom a vložené do chladničky. A žiadny cukor!

   © DepositPhotos

3. Cherry jam
   Ak chcete variť čerešňový džem, budete potrebovať dva kontajnery a prísne povedané zrelé čerešne. Toto zasekáme na parnom kúpeli. Naplňte jednu nádobu vodou asi o polovicu. V druhom zložení čerešní, bez osiva a ponorte nádobu do vriacej vody. Počas pol hodiny by mala voda silne variť, potom môžete znížiť teplo.

   Pri nízkej teplote na prípravu liečby potrebujete asi tri hodiny. Po vychladnutí čerešňového džemu a nalejte do pohárov. Rolovať viečka alebo zakryť papierom na pergamen. Uchovávajte v chladničke.

   © DepositPhotos

4. Malinový džem
   Ak chcete urobiť túto pochúťku potrebujete smaltovaný kbelík. V dolnej časti lôžka vedierko niekoľkokrát zložené gázy.Vložte malinku do suchej nádoby a dobre ju utlčte. Malina má jednu dôležitú vlastnosť: nie je potrebné ju umyť pred upečením. Tak dajte do košíka pohár malín, pridajte do vedra nejakú vodu a dajte ju do pomalej paľby.

   Zatiaľ čo voda sa vaří, maliny robia šťavu. Jeho množstvo sa zníži, preto neustále pridáva bobule. Potom, čo je pohár úplne naplnený džúsom, nechajte variť jednu hodinu. Keď zatočíte veko a nastavíte krk dole, nechajte ho vychladnúť. Uchovávajte v chladničke.

   © DepositPhotos

5. Jablká v ryžovom džúsu
   Toto je pravdepodobne môj obľúbený recept. Koniec koncov, to nie je obyčajný džem, ale lahodná pochúťka, a je tiež veľmi zdravá. Aby ste urobili džem, potrebujete jeden kilogram jabĺk a ríbezle.

   Pre začiatočníkov urobme nejaké bobule. Očistite ich, dôkladne ich opláchnite a položte ich do hrnca a pridajte trochu vody. Dajte na oheň a varte, kým bobule nie sú úplne varené. Rozdrviť túto hmotu cez sito a naliať do pohárov, plniť ich až na polovicu. Teraz nakrájajte jablká na plátky, jadro a pitting. Vložte ich do ríbezlí, sterilizujte ich asi 30 minút a zrolujte ich. Tu je vaša úžasná pochúťka a je to hotovo!

   © DepositPhotos

Teraz viete, ako urobiť lahodné lahôdky bez pridania cukru. Vďaka týmto jednoduchým receptom si môžete sami sebe a svojich blízkych užitočnú uvítať. Koniec koncov, v bobule a vitamíny viac, a menej kalórií.

A ak máte chorobu z džemu, uistite sa, že vidíte 5 spôsobov, ako zachovať plody úplne novým spôsobom. Bon appetit!

A aké sú prípravy na zimu, ktorú robíte? Zdieľajte s nami v komentároch!