Ak chcete niečo neobvyklé, ale zároveň tradičné, vitajte! toto Arménsky kurací recept - správna voľba pre tých, ktorí chcú prekvapiť hostí na večeri a pre tých, ktorí chcú diverzifikovať každodenné menu.
Delicious Pečený kuracie recept
Zložky
- 1 malé kurča alebo 1 kg kuracieho stehna (stehná, krídla)
- 4 Arménska lavaš (tenká)
- 4 strúčiky cesnaku
- 200 ml matsuny (matsoni) alebo prírodného jogurtu bez prísad
- 1 paprika
- štipka muškátového orecha
- soľ
- čierne korenie, chilli papričky na chuť
- 50 g masla
príprava
- Bulharský korenie nakrájajte a spolu s ošúpanými cesnakmi vložte do misky mixéra. Puriruyu do pastovitého stavu.
- Zložte zmes do hlbokej misy, pridajte matsun (možno ju nahradiť prírodným jogurtom). Ochutnajte marinandu s čiernym a červeným korením podľa chuti, pridajte muškát a soli. Miešajte hmotu.
- Dajte kurča do marinády, nakrájajte na porcie a nechajte marinovať aspoň hodinu.
- Plechový diel z maslo, lavash lemovaný v 4 vrstvách, rozmazané listy pita so zvyšným olejom. Dajte kuracie mäso na pita chlieb, marinujte polia a pošlite ich na pečenie, kým varené pri teplote 180-200 stupňov (40-60 minút v závislosti od rúry). Ak horná vrstva bude horieť, pokryte formulár fóliou.
Nalepená impregnovaná pita je neporovnateľná! Ďalšou možnosťou varenia tejto misky je: zabaliť každý kus mäsa v chlebe pita, pevne ho vložiť do formy a naliať marinádu. Chutné na posledný kúsok ...
Zdieľajte recept na neuveriteľne chutné kura s priateľmi! Toto nezvyčajné, šťavnaté a vydatné pokrmové bude oslovovať všetkých bez výnimky.
