Ako variť paradajkový džús bez odšťavovača

Keď sa zber rajčiakov postavil na slávu a správne množstvo šťavnatých plodov je už osolené, kvasené a nakladané, je to obrat, aby sa točila domáca šťava. Samozrejme, rajčiakový džús je možné zakúpiť v každom obchode, ale je oveľa príjemnejší a užitočnejší si vyrobiť svoj vlastný, domácky, absolútne vitamínový a výživný. Je pripravený veľmi rýchlo, pretože to dá šancu mnohým ďalším typom ochrany.

© DepositPhotos

vydanie "Takže jednoduché!" povie to ako si vyrobiť domácu paradajkovú šťavu na zimu bez použitia odšťavovača a mixéra. Všetko o všetkých 2 prísadách a mäsovej mlynčeke starej babičky.

Chutný recept na rajčiu šťavu

Klasický recept na paradajkový džús zahŕňa nespočetné množstvo prísad a celodenný pocit v kuchyni. Stručne povedané, proces je zdĺhavý a časovo náročný. Ponúkame Vám prípravu aspoň chutného a zdravého domáceho nápoja bez problémov a nevhodných prísad. Takáto šťava sa zachováva veľmi rýchlo a je s veľkým potešením opitá!

Okamžite vás varujeme: z 1,5 kg rajčiakov dostanete približne 1 liter výživnej šťavy, takže vypočítajte počet zložiek podľa vašich potrieb.Pokiaľ ide o soľ, chute domácnosti sú iné: získať sladkú paradajkovou šťavou, na 3 litre šťavy, vezmite 1 lyžičku. l. soľ a 2-3 polievkové lyžice cukru, a ak dávate prednosť slanému džúsu, 1 l by mal byť položený 1 lyžička. cukor a 2 lyžičky. soľ.

© DepositPhotos

príprava

1. Rajčiaky dôkladne umyte, nakrájajte na 4 kusy, odstráňte pokožku a prejdite cez mlynček na mäso.
   © DepositPhotos
2. Šťava zo zrelých paradajok, spolu s buničinou nalial do hrnce a prinútiť k varu.
3. Akonáhle kvapalina vrie, znížte teplotu na nízku teplotu a varte 15-20 minút.
   © DepositPhotos
4. Odstráňte šťavu z tepla, prejdite cez sito, pridajte soľ, cukor a opäť pošlite do ohňa.
5. Priveďte nápoj do varu a miešajte ďalších 10 minút.
   © DepositPhotos
6. V sterilizovaných pohároch rozliať horúci džús, zroliť viečka, otočiť hore dnom a zabaliť ich uterákom, až kým sa úplne nevychladnú.
7. Domáca šťava z rajčiakov Pripravte sa! Keď sa plechovky s voňavým nápojom ochladia na izbovú teplotu, neváhajte ich odoslať do skladu, suterénu alebo pivnice.
   © DepositPhotos

Otvorenie plechovky rajčiakovej šťavy v zime, budete sa poďakovať, že ste neboli príliš leniví na to, aby ste si to v lete mohli variť! Po tepelnej úprave a konzervácii stratí zeleninový džús svoje prospešné vlastnosti, bude vynikajúcim doplnkom k mäsovým jedlám, pizzám alebo domácim koláčom,ale hlavná vec je, že zdravá vitamínová šťava je veľmi obľúbená u rozmarných detí.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť rajčiakovú šťavu na zimu na vlastnú päsť: s odšťavovačom alebo bez odšťavovača, s mixérom alebo mlynčekom na mäso, s ďalšími prísadami a aromatickými koreninami. Vybrali sme pre vás najjednoduchší recept na najchutnejšie šťavy - skôr, uložte do záložiek a zdieľajte s priateľmi!