Ako variť mäkké mäso

Stáva sa to tak, ako sa pozeráte na hovädzie mäso na trhu alebo v supermarkete - kráse. Ale po varení sa podobá koženej podrážke. Ale vždy nie je dostatok peňazí na šťavnatú filleku, ale aby ste aspoň čiastočne uspokojili svoje predátorské potreby, kupujete tu tvrdšiu časť. V kmeňoch Masai je kúsok hovädzieho mäsa krátko umiestnený v mraveneku ... Ale je to jednoduchšia a príjemnejšia cesta.

Dnes vydanie "Takže jednoduché!" vám povie, ako urobiť rovnomerné mäso z konského mäsa alebo zveriny s použitím iba jednej prírodnej prísady. Rýchlejší a jednoduchší spôsob, ako nájsť.

Ako variť mäkké mäso

Najlepšia a najrýchlejšia cesta. aby mäso bolo mäkšie - nechajte ju 30 minút alebo hodinu v kiwi. Odporúčame vám však pridávať korenie a koreniny, aby ste šetrili čas a neskôr to robili. Začnime!

prísady

• 1-2 kiwi
• 1-1,5 kg mäsa
• soľ
• korenie a ďalšie požadované korenie
• rozmarín
• cibuľa alebo cesnak

príprava

1. Opláchnite a sušte mäso. Rozdrviť kiwi ovocie v mixéri alebo strúhaný na strúhadle.

   

2. Pridajte kiwi koreňovú pastu.
3. Nechajte mäso v tejto marinade 30 minút, ak je mäso veľmi ťažké, potom môžete 1-2 hodiny. Ale nie viac ako 2 hodiny, inak je tu možnosť získať pašu ako výsledok.

   

4. Po čase pripravte mäso požadovaným spôsobom.Táto marináda je skvelá pre kebaby.

   

Redakčná rada

Táto metóda zmäkčenia urýchľuje proces varenia mäsa. Po 40-50 minútach bolo hovädzie mäso pripravené a veľmi šťavnaté, zatiaľ čo bežný guláš sa dusil 2-2,5 hodiny. Takže dávajte pozor na to, aby ste nepoškodili misku dlhou prípravou. Môžete si variť Marináda založená na kivi: pridajte korenené bylinky, víno, iné ovocie, neobvyklé korenie ... Alebo najprv zmäknite mäso v ovocnej buničine a potom marinujte.

Keď ste raz vyskúšali variť mäso v podobnej marinade, nepoužívate iných. Zdieľajte užitočné triky so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach!