Zucchini Roll

Leto je milovaná sezóna pre milovníkov cukety. To, čo jednoducho nerobia: vyprážať sa, vznášať sa, dať do palacinky, poraziť v krémových polievkach a dokonca si zachovať, takže chráňte, aby ste nezažili akútny nedostatok squashu, keď sneh padne mimo okná.

Čo hovoríte, ak vám ponúkneme recept stokrát strmší ako palacinky a polievku? Výdatné hubové cesto s cesto na základe obľúbenej cukety si podmanilo našu redakčnú tabuľu z prvého kusu.

Squash roll so šampiňónmi podľa receptúry z "Takže jednoduché!" určite poteší tak milovníkov cukety, ako aj tých, ktorí nemajú radi túto sezónnu zeleninu. Jednoduché občerstvenie vo forme vydatnej zeleninovej role je skutočným sviatkom chuti a sladkostí očí.

Zucchini Roll

prísady

• 2 cukety
• 2 vajcia
• 400 g šampiňónu
• 200 g pšeničnej múky
• 200 g kyslej smotany
• 80 g tvrdého syra
• 1 cibuľa
• 0,5 zväzky petržlenu
• soľ, korenie podľa chuti

príprava

1. Umyte cuketa, odlupujte a otrepte na hrubom strúhadle. Soľ a korenie podľa chuti.
   
2. Oddeľte žĺtky od bielkovín. V samostatnej miske biely biely na hustú penu.
   
3. Zmiešajte žĺtky s múkou, pridajte soľ a strúhanú cuketu. Vo výslednej zmesi pridajte bieliace proteíny a dôkladne premiešajte.
   
4. Plech na pečenie bol pokrytý pergamenovým papierom, rozložený na ňu a posielaný do rúry ohrievanej na 180 ° C počas 30 minút.
   
5. Zatiaľ čo pečivo na pečivo je pečené, pripravte náplň. Cibuľu odlúpnite a nakrájame a nakrájame na malé plátky. Nalejte trochu slnečnicového oleja a smažte cibuľu, až kým sa v predohretej panvici nezmrzne. Pridajte huby do cibule a smažte ich, až kým nie sú hnedé.
   
6. Pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie na chuť a jatočné telá s pomalým ohňom ešte ďalších 5 minút v zmesi cibule a húb.
   
7. Vložte huby do zakysanej smotany v rovnomernej vrstve na pripravený koláč na squash, posypeme strúhaným syrom, nakrájaným kôprom a vložíme do hrubého kotúča.
   
8. Cuketa so syrom a huby pripravené! Zostáva iba rozrezať predkrm na malé plátky a pravdepodobne slúžiť.
   

Nádherná cuketa je nezabudnuteľná gastronomická hostina vo vašej kuchyni a variť letné jedlo bolo ešte jednoduchšie, nezabudnite použiť naše video tipy. Mimochodom, odporúčame vám pridať varené kuracie prsia do vypchávky, a tí, ktorí schudnúť, aby odmietli kyslé smotany.

Miska nielen uspokojuje, ale je aj veľmi účinná pri servovaní.Pripravte cukrárske koliesko na sviatočný stôl a potešenie vašich hostí nebude mať žiadne obmedzenia. A aké neobvyklé letné recepty založené na cukety sú známe? Nezabudnite nám povedať v komentároch, a nezabudnite zdieľať recept chutné rolky s priateľmi.