Pre rekordný obsah vitamínov a mikroelementov sa pohánka nazýva kráľovná obilnín. Pokúste sa variť z neho chutné a zdravé strave - pohánka guľôčky s hubami, Jeho zvláštnosťou je, že už nemusíte variť prílohu. Jedlo, hovoria, 2 v 1!
Klobásy s pohankou
prísady
- 3 polievkové lyžice. pohánka, varené až do varenia
- 800 g šampiňónu
- 1 vajíčko
- 5 polievkových lyžičiek. l. kečup
- 2 cibuľa
- 1 lyžička rastlinné korenie
- strúhanka
- soľ, korenie podľa chuti
- zelené na chuť
- rastlinný olej
príprava
- Rozrieďte pohánka.
© DepositPhotos - Jemne nakrájajte cibuľu a huby.
© DepositPhotos - Smažte cibuľu v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá. Pridajte huby do cibule a smažte, až kým nebudete.
- Preskočte huby s cibuľou cez mlynček na mäso, predbežne vypustite prebytočnú kvapalinu. Namiesto mlynčeka na mäso môžete použiť mixér.
- Pridajte na zem hríby pohánka, soľ, korenie, príliv a vajcia. Dobre premiešajte.
- Z pripravenej hmoty vytvárajú masové guľôčky, vloží sa do strúhanky a smažia sa v panvici zo všetkých strán, kým sa nevytvorí červená kôra.
- Masové guľky vložte do formy a nalejte kečup, zriedenú v pohári vody.
- Poslite maslovú guľu do pece vyhrievanej na 200 stupňov po dobu 10-15 minút. Bon appetit!
Nezabudnite variť hubové guľôčky s pohankou a potešte svoju rodinu s výdatnou večerou.Už ste nejedli žiadne ďalšie vynikajúce pokrmy! Pokiaľ hľadáte alternatívu k obvyklým maslovým muškátovým šampiňam - skúste tiež variť syrové guličky so syrom podľa nášho receptúry.
