Zemiaky sú častými hosťami na našich stoloch. A zaslúžite si to, pretože pokrmy z tejto zeleniny sú perfektne kombinované so šalátmi, mäsom, hydinou, rybami ...
"Takže jednoduché!" chce s vami zdieľať nové a nezvyčajné pečený zemiakový recept, Vrcholom tohto jedla je pikantná marináda s cesnakom, sójovou omáčkou a medom, čo dáva zemiakovi zlatú a krehkú kôru.
Zemiakové klinčeky
prísady
- 1 kg zemiakov
- 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 3 polievkové lyžice. l. nie príliš horúca horčica (môže byť v obilí)
- 1 polievková lyžica. l. medový kvet
- 4-5 strúčiky cesnaku
- sušené bylinky na chuť (oregano, bazalka, majoránka)
- soľ na chuť
príprava
- Zemiaky dôkladne umyte kefou, vložte ich do hrnca, pridajte vodu. Keď voda vrie, mierne solené a variť na strednom ohni až do polovice.
- Odtok vody, nechajte zemiaky mierne vychladnúť.
- pripraviť sójová marináda: miešajte v miske sójovú omáčku, med, horčica, sušené bylinky, cesnak prešiel lisom a rastlinným olejom. Nemusíte pridávať soľ, pretože sójová omáčka je už slaná a my sme varené zemiaky v nasolenej vode.
Čo sa týka medu, majte na pamäti, že pohánka má veľmi výraznú chuť, ktorá môže prerušiť chuť všetkých ostatných zložiek.Ak nie ste fanúšikom medu v marinádach, môžete to urobiť bez nej.
- Bez lúpania, rezu zemiakové klinčeky a vložte do misy s marinádou. Nechajte to.
- Vložte do pekáča maslo a naň položte zemiaky. Pečieme na 200 stupňov, až kým nie je hnedá.
Nakrájané pečené zemiaky môže slúžiť ako samostatná miska, ktorá je perfektne šľahaná, syr alebo iná omáčka. S minimálnymi nákladmi získate výdatné jedlo s vynikajúcou chuťou!
Povedzte svojim priateľom o novom spôsobe varenia vašich obľúbených zemiakov!
