Babička Emma sa so mnou podelila o recept na chutný rezeň. Úlovok je ...

Existujú recepty, ktoré okamžite klesnú do duše a milujú. A tak sa mi stalo s týmto veľkým receptom. Spýtal som sa ho moja babička Emma z Odessy. Babička nemá rád mäso a vždy hovorí, že "krv nie je dôležitá" od neho. Nie že je vegetariánka, ale len konzumuje málo mäsa.

Babičku však nikdy nemožno vyčítať tým, že ochutnáva zle alebo že jej jedlo je monotónne. V žiadnom prípade. Áno, len sme zbožňovali jej návštevu! A naša najobľúbenejšia pochúťka bola kapustový rezeň. Čo môžem povedať, chutnejšie ako každé mäso! A redaktori "Takže jednoduché!" dnes vás naučí, aby ste túto nezvyčajnú kuchyňu pripravili kapustová miska.

Zelný rezeň

prísady

• 1 hlávková kapusta
• 150 g tvrdého syra
• 50 g múky
• 1 vajíčko
• strúhanka
• soľ a korenie podľa chuti

príprava

1. Dôkladne umyte kapustu a odtrhnite 10 veľkých a krásnych listov z nej. Varte listy vo vriacej vode (asi 10 minút) a nechajte vychladnúť.

   © DepositPhotos

2. Syr nakrájajte na malé plátky. Na každom plátku nakrájajte plátok syra.

   © DepositPhotos

3. V samostatnej nádobe premiešajte múku, soľ a korenie. Rollovať rezeň v múke, a po biskupi do zbitého vajíčka a sušienky. Smažte do mäsa, kým nebudete ostrý.Tu je vaše občerstvenie a je pripravený!

   

Chcem povedať, že s takým potešením som nikdy nejedol kapustu. Spomínam si na svoju babičku často pripravené rezeň a my sme ich zobrali na obe tváre. A babička Emma nenechala ani minútu, aby nám pripomenula, aké je užitočné kapusta.

Dúfam, že ste si užili tento nádherný recept. Ak áno, dajte mi vedieť v komentároch! Nezabudnite si sami ukladať recept a zdieľajte s priateľmi!