Recept na najlepšiu horúcu čokoládu na svete. Ponáhľajte sa a choďte kuchár!

Horká čokoláda - najpríjemnejší zimný nápoj, bez ktorého nie je možné si predstaviť útulné večery pri krbe a v malých kaviarňach. V najpopulárnejších novoročných filmoch každý pije túto čokoládu, nedobrovoľne ju inzeruje. To nie je len liečba, je to symbol ...

Urobte lahodnú čokoládu, ktorá dokonca prekročí chuť varenú v kaviarni, môžete doma. Tu je to, firemné recept na horúcu čokoláduže sa stáva vašou najobľúbenejšou. Pochutná aróma zaplní kuchyňu na začiatku varenia!

Ako vyrábať horúcu čokoládu

prísady

1 šálka chladeného ťažkého krému.
2 šálky plnotučného mlieka;
50 g (asi 1/2 šálky) práškového mlieka;
3 g (asi 1 lyžica) kukuričného škrobu;
1 šálka 60% horkej čokolády nakrájaných na kusy.

príprava

Na začiatok - poďme sa zaoberať krémom. Krém vložte do mrazničky na päť minút. Zmrzte krém s šľahačkou až do strmých vrcholov.

Dobrý nápad od šéfkuchára: na šetrenie času môžete použiť niekoľko biče. Krém bude okamžite šľahaný!

Do mokra priveďte mlieko do varu a miešajte. Mierne znížte teplo a pridajte čokoládové kúsky do hrnca, intenzívne miešajte zmes, kým sa čokoláda nerozpustí.Potom pridajte práškové mlieko a kukuričný škrob, a taktiež miešajte všetko aktívne, až kým čokoláda nebude silná, lepkavá. Skontrolujte, či sú nejaké hrudky, ak nájdete - vytvorte horúcu čokoládu homogénnu, takže chuť bude jemná.

príprava

Na ochutnanie čokolády sa ukázalo naozaj bohaté a plne otvorené, nápoj musí variť dvakrát. Toto je predpokladom úspešného dezertu.

Nalejte ochutenú čokoládu s bohatou chuťou v pohároch, pridajte na vrchol lyžice studenej smotany, priamo na čokoláde. Aký šarm sa ukazuje!

Aby ste úspešne vložili smotanu na čokoládu, vezmite lyžicu a namočte ju do horúcej vody, aby sa ohrila. Vysušte ju a zber krému, jemne potiahnite lyžicou smerom k vám. Získajte ideálny špičkový krém!