Červené zelie populárne nazývaná fialová. Je to taký druh biele kapusty, ktorý je pre nás tak populárny. A tak neobvyklá jasná farba je spôsobená vysokou koncentráciou anthokyanínu v zelenine - špeciálny pigment.
Ale červená kapusta sa líši nielen farebne, ale aj vo zvýšenej užitočnosti. A dnes je znenie "Takže jednoduché!" povedať viac ako užitočné chutná červená kapusta a prečo iný starý Rím používali miestnych liečiteľov na medicínske účely.
© DepositPhotos
Tento druh kapusty nemá skoré odrody. Možno preto, že zelenina potrebuje viac času na to, aby absorbovala všetky výhody z prostredia. Ale užitočné vlastnosti naozaj pôsobivé.
Hoci chuť červenej kapusty je trochu suchá v porovnaní s bielou kapustou, ale obsahuje viac vitamínov a živín.
© DepositPhotos
Antokyanín, ktorý dodáva červenej kapustke svoju nezvyčajnú farbu, chráni ľudské telo pred účinkami žiarenia. Horčík, draslík, železo, enzýmy a phytoncidy obsiahnuté v produkte robia z kapusty ešte viac hojenia. Mimochodom, phytoncides chráni telo pred tuberkulóznym bacilom.
© DepositPhotos
Aj starí Rimania liečili ochorenia pľúc a akútnu bronchitídu s červenou kapustou. Dnes je zahrnutá v strave hypertenzných pacientov, pretože tento produkt znižuje krvný tlak.
Vzhľadom na obrovský obsah živín kapustová šťava mnohí považujú zdroj krásy a zdravia. Je zvlášť ocenený ženami. Je dokázané, že pravidelná konzumácia šťavy z červenej kapusty znižuje polovicu rizika rakoviny prsníka. Táto tekutina tiež odstraňuje toxíny, urýchľuje metabolizmus, posilňuje nechty, čistí pečeň.
© DepositPhotos
Ponúkame ľahko pripraviť, ale blázon zdravý nápoj z červenej kapusty, Vezmite 300 gramov kapusty, zeleného jablka, trochu mäty a bazalky. Dobre premiešajte všetko v mixéri, až kým nebude hladké. Píšte 2 poháre denne - 1 pohár pred jedlom. Pozorujete účinok po prvých 5 dňoch podania.
© DepositPhotos
Ale červená kapusta nie je tak populárna ako biela kapusta. Vec je obmedzená aplikácia. Väčšina ľudí nemá rád svoju osobitnú korenistú chuť, ktorá je spôsobená obsahom vyššie uvedeného anthokyanínu.
© DepositPhotos
Pre tých, ktorí dávajú výhody nad vkus, bude táto kapusta častým hosťom na stole.
Kapusta je veľmi užitočný produkt, takže ho skladujte vopred. Krehká kapusta v zime bude skutočnou záchranou nedostatku vitamínov. A ak chcete uvariť niečo chutné z kapusty, potom urobte kotlety podľa špeciálnych receptov. Bude to veľmi chutné.
Zdieľajte tento článok so svojimi priateľmi, nechajte ich cítiť celú červená kapusta.
Fotografie ukážky.
