Chrumkavé uhorky, ktoré budú vrcholom veľkonočného sviatku.

Zaujímalo by ma, spomínate si na svoju obľúbenú rozprávku? Docela zvláštna otázka v článku o recept na chrumkavé uhorky, však? Moje deti každú noc, znova a znova, počúvaj s potešením asi tri prasiatka, kde hlavnou morálkou je "postaviť dom až do leta".

To je, robte veci vopred a budete šťastní: vy sama zomriete z chladu v trpkej chlade a nebudete pre mäkký vlk snack.

Keď už hovoríme o občerstvení. Ak je morálka rozprávky troch malých ošípaných nie je pre vás mimoriadna a ste ochotní zachovať si v lete, aby ste sa v zime oddávali svojim príbuzným niečím lahodným, potom je tento recept pre vás.

Opekané uhorky budú určite dôstojnou výzdobou vášho nového roku Vianočný stôl!

Chrumkavé uhorky

prísady

• malé uhorky
• 2 polievkové lyžice. l. soľ
• 2 polievkové lyžice. l. cukor
• 1 polievková lyžica. l. ocot
• 1 hlava cesnaku
• 3 listy dubu (hroznové), čerešňa a ryža
• 1 list chrenu
• 1 zväzok kôpru

príprava

1. Umyte uhorky a nechajte v noci studenou vodou (ak takáto možnosť nie je, potom aspoň 2 hodiny).
2. Opláchnite listy, chrenový list rozrezaný na pásy.
3. Osušte cesnak a nakrájajte klinček na polovicu.
4. Vložte cesnak, kôprové vetvičky a listy do pohárov.
5. Uložte uhorky a nalejte 1, 5 litrov teplej vody.
6. Nechajte 20 minút, potom nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor a priveďte do varu. Nalejte ocot.
7. Nalejte marinádu cez plechovky. Banky sa valcujú, zabaľujú a odchádzajú na pomalé chladenie.

V posledných rokoch menej a menej domácnosti radšej "trpia" konzervácia, Niektorí to ospravedlňujú lenivosťou, iní - s absenciou svojich postelí s ekologickou zeleninou a iní zabezpečujú zvraty, ktoré sa predávajú po celý rok v najbližších supermarketoch. A ako sa cítite o ochrane?

Zdieľajte tento krehký uhorkový recept so svojimi priateľmi! Možno sa budú tiež chcieť na túto zimu chovať veľmi chutné občerstvenie. Bon appetit!