Zdravé prínosy zo semien melóna

Keď jedeme vodné melóny, sme veľmi narušené semenami: čistíme ich nožom a vyplivame ich a potom ich vložíme do koša s kôrou. To je veľká chyba!

© DepositPhotos

Ukazuje sa, že melón semená nie sú len jedlé, ale aj veľmi užitočné! Vedeckí experti ich vedeli považovať za jeden z trendových produktov roku 2018.

© DepositPhotos

Sušené alebo pražené melónové semená obohacujú telo aminokyselinami, tukami a vitamínmi. Nápoje z nádherných semien, ktorých recepty budú dnes zdieľané "Takže jednoduché!", pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi chorobami.

Melónové semená

Jedným z najdôležitejších faktorov v nutričnej hodnote melónových semien je obsah tuku. Melónové semená bohaté na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny vrátane najhodnotnejších omega-6, ktoré znižujú vysoký krvný tlak a znižujú hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi.

© DepositPhotos

Vďaka melónovým semenám sa znižuje riziko obštrukcie a spevnenia artérií, čím sa zabráni problémom s krvným obehom a zastavenie vývinu závažných kardiovaskulárnych ochorení.

Sušené melónové semená asi 35% pozostávajú z bielkovín.To naznačuje dostatočný obsah aminokyselín na udržanie svalovej hmoty a doplnenie energie spotrebovanej tela.

© DepositPhotos

Existujú štyri užitočné aminokyseliny v semenách melónu: tryptofán, kyselina glutámová, lyzín a arginín. Druhý podporuje srdcový sval a normalizuje krvný tlak, znižuje riziko srdcového infarktu.

Vodové kosti môžu byť hrdí na vysoký obsah horčíka (tam je viac semien v pohári ako dospelý potrebuje denne). Podľa štúdie Národných ústavov zdravotníctva (USA) tento minerál pomáha regulovať krvný tlak, podieľa sa na metabolizme sacharidov a má priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi.

Čínski vedci tvrdia, že lykopén, arginín, zinok a mangán obsiahnuté v semenách melónu majú pozitívny vplyv na mužskú potenciu a zvyšujú sexuálnu túžbu. Vedci odporúčajú používať tieto semená ako liečbu neplodnosti, pretože sú účinné a bezpečné pre zdravie.

Mimochodom, v Číne sa vypredané melónové semená predávajú všade. Číňania ich pečú, ochutia ich rôznymi koreninami a jedia ich tak, ako sme jesť slnečnicové semená.

Vodný melónový vývar

Hojivé vlastnosti melónových semien sú známe už od staroveku. Slávny doktor na východe, Mahmúd Ibn-Ilyas, ktorý žil v 13. storočí, napísal, že horúci a surový očisťuje obličky a močový mechúr.

Rovnako ako buničina, melón semená sú skvelé diuretikum. Osivový nápoj čistí telo látok, z ktorých sa vytvárajú kameň, pomáha vytvárať rovnováhu vody a soli, reguluje činnosť obličiek, znižuje zápal močových ciest.

Bolo pozorované, že odvar je účinný pri vysokom tlaku. Normalizácia krvného tlaku pomáha normálnemu fungovaniu vnútorných orgánov vrátane obličiek. Tento nápoj sa tiež používa na prevenciu a liečbu prostatitídy.

prísady

• 40 g surových melónových semien
• 1 l vody
• 150 g melónovej buničiny (voliteľné)

príprava

1. Do nádoby nalejte 1 liter vody a vložte ju na strednú teplotu.
2. Prineste vodu do varu, položte melónové semienka, rozomleté ​​v mlynčeku alebo mlynček na mäso.
3. Zmes sa varí pri nízkej teplote po dobu 30 minút.
4. Vyberte panvicu z tepla a ponechajte vývar na ďalšiu hodinu.
5. Naplňte vývar a naliať do vhodnej nádoby.
6. Aby bol nápoj ešte chutnejší, porazte ho spolu s melónom nakrájaným v mixéri.
7. Pijte prvý šálka nápoja na prázdny žalúdok, najmenej 30 minút pred raňajkami. Vezmite si ho na 1 pohár 3 krát denne.

Melónové semená s mliekom z červov

prísady

• 50 g melónových semien
• 500 ml mlieka

príprava

1. Vysušte melónové semená v rúre a rozomlejte na prášok.
2. Prášok premiešajte s mliekom s nízkym obsahom tuku.
3. Píšte 2 poháre tohto nástroja na prázdny žalúdok. Priebeh liečby je 3 dni, pri profylaxii je dostatočná jedna dávka.

Treba poznamenať, že infúzie a odvarovanie škrupín a jadier melónových semien paralyzuje pás a červené guľôčky silnejšie ako tekvicové semená. To bolo potvrdené experimentálnymi štúdiami začiatkom 50. rokov minulého storočia.

V ľudovej medicíne existujú aj iné recepty s melónom, ale bohužiaľ dnes sú takmer zabudnuté. Takže s hypertenziou, sušené semená a sušená melónová kôra sa rozdrvia na prášok a užívajú sa 2 krát denne, pol čajovej lyžičky mesiac.

kontraindikácie

Každá časť melónu obsahuje citrulín - špeciálnu protichodnú aminokyselinu. Vďaka svojej prítomnosti sa melónové semená ošetrujú adenómom prostaty, mužskou impotenciou, pôsobia ako vazodilatátor a antioxidant.

Pri spotrebovaní vo veľkom množstve sa citrulín rozkladá s uvoľňovaním amoniaku.Tento prvok je škodlivý pre telo, ale hlavne v prítomnosti ochorení obličiek a močového mechúra. Melónové semená počas tehotenstva, laktácie, do 3 rokov sú tiež kontraindikované.

Výhody melónových semien pre zdravie je nepochybné. Normalizujú krvný tlak, znižujú hladinu cukru v krvi, pomáhajú zabezpečiť rovnováhu medzi vitamínmi a minerálmi. Ale všetko je v miere moderné a toto by sa nemalo zabúdať.

Prečo žuť ľanové semienka? Všetci by to mali vedieť, najmä ženy staršie ako 35 rokov! Ráno piť nálev z ľanového semena a budete sa cítiť oveľa lepšie.

Tieto nádherné semená sú takmer neznáme ... Ale keď sa dozviete o ich vlastnostiach, stanú sa nepostrádateľnými vo vašej kuchyni!