Existujú dni, keď naozaj chcete niečo nejednúť, najmä ak nálada nie je správna. A je tiež veľmi dôležité, aby ste nechodili celý deň na varenie lahodnej pochúťky. V takých chvíľach si pamätám tento koláč.
Recept tejto pochúťky - vypalochochki mi dal kamaráta, ktorý žije dlho v Kalifornii. Tam, v Amerike, tento koláč odkazuje na jednu z nich najobľúbenejšie dezerty, Ale nebojte sa, v nej nie sú žiadne špeciálne zložky, ktoré by ste nenašli. Všetko je docela prístupné a ľahké, okrem toho aj školák sa dokáže vyrovnať s týmto koláčom!
Takže tento koláč sa nazýva posúvač. A to všetko je spôsobené tým, že v poslednej fáze varenia by sa táto pochúťka mala obrátiť a vrchol sa stane dnom. Tento koláč vás poradí z prvého kusu! V tom karamel a ananás, a cesto sa práve topí v ústach.
Ananásový koláč
Dnes vydanie "Takže jednoduché!" pozýva vás, aby ste si prečítali vynikajúci recept Zmena koláča s ananásom a karamelom, Skutočne božská chuť!
Prísady pre cesto
- 2 polievkové lyžice. múka
- 1 lyžička prášok na pečenie
- 1/4 lyžičky soľ
- 2/3 lyžičky sóda
- 110 g zmäkčeného masla pri izbovej teplote
- 1 polievková lyžica. cukor
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica. jogurt
- 1 lyžička vanilková esencia (alebo vrece vanilínu)
- 1 polievková lyžica. l. Rómovia (možno nahradiť brandy, likérom alebo ochucenou vodkou)
- 6-8 plátky ananásu (asi 3/4 malého ananásu)
- 3-4 čerstvé alebo konzervované čerešne
Zloženie karamelu
- 55 g masla
- 3/4 čl. hnedý cukor
príprava
- Najprv musíte pripraviť ananás. Všetko to závisí od toho, čo si na plnenie koláča - čerstvý ananás alebo konzervy. Je dostatočne konzervované, aby sa dostalo von z nádoby, ale čerstvé bude musieť trochu drobiť. Vzhľadom k tomu, že musí byť predčistený a starostlivo vyrezaný do rovnakých kruhov.
- Najpohodlnejší spôsob, ako variť tento koláč, je veľká liatinová panvica, ktorú môžete vložiť do sporáku a do rúry. Ak použijete takúto panvicu, urobte karamel priamo v ňom, potom rozdeľte plátky ananásu do karamelu a nalejte do cesta. Už nemám takú panvicu, preto som urobil karamel v hrnci a pečieme koláč v obvyklom okrúhlej jedálni s nelepivým povlakom.
- Ak chcete vyrobiť karamel, roztopte maslo a pridajte k nemu hnedý cukor. Všetko dobre premiešajte.Pridajte budúci karamel na varenie a varte na strednom ohni asi 3 minúty, do hlbokej jantárovej farby.
- Nalejte horúci karamel do misky na pečenie (nie je možné oddeliť) alebo nechajte ju v panvici, ak si v nej varíte.
- Vložte kruhy ananásov v jednej vrstve na spodnej časti formy s karamelom, aby ananásy boli dôkladne nasiaknuté.
- V malej miske premiešajte múku, sódu, soľ a prášok do pečiva.
- Vo vhodnom kontajneri porazí miešačkou zmäkčené maslo s cukrom do krémového stavu. Pridajte vajcia tam a znovu porazte.
- Alternatívne pridajte kefír a zmes múky v malých častiach a miešajte cesto po každom pridávaní. Pridajte rum, vanilkovú esenciu a všetko znova premiešajte.
- Dajte cesto vo forme karamelu a ananásu. Vložte budúci koláč do stredu rúry na 190 stupňov a pečte po dobu 40 minút.
- Vezmite hotový koláč z rúry a nechajte ju vychladnúť vo forme na 5 minút. Teraz prejdite na správny tok koláča.
Prejdite nôž medzi okrajom formy a okrajom koláča. Zakryte tvar veľkej rovnej dosky a rýchlo a jemne otočte celú konštrukciu. Ak sa na spodnú časť formy uviaže niekoľko plátkov ananásu, nie je to veľmi desivé: môžu sa ľahko oddeliť špachtľou a vrátiť sa na pôvodné miesto.
- A nakoniec choďte na čerešne.Odstráňte ich z kostí a nakrájajte bobule na polovicu.
Ozdobte vrchol koláča s čerešňovými polovičkami (tradične sú umiestnené v strede ananásových krúžkov.) Koláč ochladzujte na izbovú teplotu a podávajte stôl. Bon appetit!
Redakčná rada
Navrhujem tiež, aby ste sa oboznámili s ďalším skvelým spôsobom, ako sa rozveseliť s koláčikom s makom, vanilkovým krémom a čokoládovou polevou. Dokonalá kombinácia chuti a vône!
Som si istý recept recept recept pomôže vám to viac ako raz, a karamelizované ananásy sú vo všeobecnosti symfóniou chuti, ktorá poteší vášho domova a náhodou, alebo možno nie náhodou, hostia, ktorí sa dostanú do svetla.
Nezabudnite povedať svojim priateľom o tomto tortu, budú Vám vďační za takýto úžasný recept.
