Ako variť koláč s hruškami na masle

Hrušky dávajú akémukoľvek dezertu osobitnú chuť. Tart a trochu sladké. To sa nedostane z korenín a iných plodov.

Hrušková výplň robí tortu mäkkou a vlhkou a jeho chuť je nasýtená. Ponúkame vám recept na skutočne letnú pochúťku a domácu chuť.

© DepositPhotos

Hruška

Zložky

• 3 hrušky
• 60 g trstinového cukru
• 1/4 lyžičky soľ
• 4 kuracie vajcia
• 100 g repného cukru
• 10 g prášku na pečenie na cesto
• 130 g masla
• 180 g múky
• 30 ml vody

príprava

1. Umyte hrušky a nakrájajte na malé kúsky.

   

2. Roztopte 30 g masla. Pridajte trstinový cukor a vodu a pokračujte v jeho utopení nad malým ohňom.

   

3. Keď sa zmes stane homogénnou v konzistencii, pridajte hrušky k nej. Mali by karamelizovať a získať zlatú farbu.

   

4. Beat vajíčka s mixérom s pravidelným cukrom a soľou.

   

5. Pridajte zvyšné maslo, prášok do pečiva a múku. Miesiť cesto.

   

6. Naliate cesto do mastnej misky. A na vrchole cesta - karamelizované hrušky.

   

7. Koláč pečte 40 minút v peci predhriatej na 180 ° C.

   

Cesto bude pomerne kvapalné, takže v priebehu pečenia sa náplň úplne utopí.Pečenie dostane impregnované, jemné a karamel-hruškovú chuť. toto hruška je jednoduchá pri príprave a nevyžaduje veľa času a nákladov.

Môže variť hruškový koláč v rúre alebo v pomalom sporáku. Chuť sa nezmení.

Podávajte horúci dezert so šálkou zmrzliny. Bon appetit.