Všetci milujú knedle, ale vyzerajú - nie každý! Najmä pre hostesky, ktorí oceňujú rýchlosť varenia s trvalo úspešnými výsledkami, "Takže jednoduché!" pripravený recept na lenivé knedle.
Po jedení jedného takého knedlíka nebudete hladní. Nenechajte si ujsť príležitosť variť vydarené a neobvykle chutné jedlo!
Lazy halušky v panvici
Zložky
- 3-4 Čl. múka
- 1 vajíčko
- 0,5 kg mletého mäsa
- 1-2 cibule
- 1 mrkva
- 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- 2 polievkové lyžice. vody
- olej na varenie na smaženie
- soľ, korenie, obľúbené korenie
- zeleň
príprava
- V hlbokej miske premiešajte 1 polievkovú lyžičku. voda s vajcom a štipkou soli. Postupne pridáme múku k výslednej hmotnosti. Dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. cesto Mala by byť elastická, ale nie tuhá. Zakryte ho zábalom a odložte ho na chvíľu.
- V panvici s horúcimi stranami olej na varenie, Nakrájajte nakrájaný cibuľu a strúhanú mrkvu. Zeleninu nakrájajte na pár minút a potom odoberte panvicu z tepla.
- pripraviť mäso na plnku: soľ, korenie, pridajte ďalšie korenie na chuť, trochu nasekané bylinky a premiešajte.
- Zložte cesta do obdĺžnikovej vrstvy s hrúbkou až 3 milimetre.Pre pohodlie môžete cesto rozdeliť na niekoľko častí.
- Rovnomerne roztierajte plnku na povrch cesta. Položte polotovar do role a nakrájajte na plátky s hrúbkou 3 až 4 cm. Ľahko uchopte okraje na jednej strane kusa.
- Položte knedlíky-ružičky na panvici so zeleninou a troškou.
- Zmiešajte to paradajková pasta, kyslou smotanou a korením s pohárom vody a naliať túto zmes knedlíkov. Tekutina by ich nemala úplne pokrývať, takže výrobky budú mať lepší tvar.
- Pripravte sa lenivé knedle 30 minút pod vekom, potom posypte bylinkami a kostrou bez veka ďalších 10-15 minút.
Teraz bola vaša zbierka receptov doplnená inou možnosťou na výrobu knedlíkov. Podávajte ich s omáčkou a pridajte ich do svojej obľúbenej kyslej smotany. Uistite sa, že na tanieri nebude jeden kus!
Pomôžte sami, nezabudnite na svojich priateľov!
