Vezmite si hlavu kapusty a vystrihnite stonku a potom ... Tajomstvo cikánskeho jedla!

Moja priateľka je úspešná herečka a nejako jej bola ponúknutá hrať dcéru cikánskeho baróna. V tomto článku nebudem spomenúť meno priateľa, pretože je to pomerne známa osobnosť, nech je Maria. Masha sa veľmi ťažko pripravuje na nový obraz. Aby to urobila, dokonca musela nájsť skutočných nomádskych Rómov a začať komunikovať s nimi, aby si lepšie zvykli na túto úlohu.

V cikánskom tábore sa stretla so skutočným cikánskym barom a potom s manželkou, s ktorou sa Masha čoskoro stala priateľom. A to bola Leyla, ktorá povedala svojmu priateľovi o tejto miske, ktorú teraz neustále variam v kuchyni. Pretože je neuveriteľne chutné a uspokojujúce.

Takže dnes je znenie "Takže jednoduché!" zdieľať s vami recept na cikánsku kapustu, Pokúsiac sa len raz, nikto zostane ľahostajný! Úžasné jedlo pre všetky príležitosti.

Ako variť kapustové kotúče

prísady

• 1 kg mletého bravčového mäsa
• 100 gramov ryže
• 1 kg listov kapusty
• 4 stredné žiarovky
• 1 mrkva
• 1 paradajka (voliteľné)
• 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
• 10 čl. l. slnečnicový olej na smaženie
• 2,5 lyžičky. soľ
• 2 polievkové lyžice. l. ocot
• 1 lyžička čierne mleté ​​korenie
• 2 bobkové listy
• zelené na chuť

príprava

1. Najprv musíte pripraviť kapustové listy na kapustu. Ak to chcete urobiť, varte kapustu pridaním octu do vody. Demontujte varenú kapustu na listy.

   

2. Teraz choďte na varenie plnené na vyprážané kapustu, 1 kg stredne tučného mäsa pomocou mlynčeka na mäso. A ryža nalejte vriacej vode na 10 minút, tak, že sa v pare, potom vypustíme vodou.

   

3. Vložte mleté ​​mäso, ryžu do vhodnej nádoby a do zmesi pridajte soľ a korenie.

   

4. Jemne nakrájajte cibuľu, mrkvu a korenie. Mrkva je lepšie rozrezávať na pásy.

   Nalejte 10 polievkových lyžíc slnečnicového oleja a pečenej mrkvy s cibuľou do panvice, potom pridajte korenie a na samom konci pečenej - paradajkovej pasty. Stále miešajte zeleninu, aby ste nehořili.

   

5. Rozdelte vyprážanú zeleninu na 2 polovice, pridajte jednu dávku do mlynčeka. Všetko premiešajte opatrne.

   

6. Teraz sa obráťte na vytvorenie kapusta rolky sami. Za týmto účelom otočte list z kapusty vo forme vrecka a naplňte ho plnkou.

   

7. V druhej polovici praženej zeleniny pridajte 0,5 litra vody, soľ, korenie a varíme na pečeni. Výsledné zelné polia kapusta rolky.

   Uložte vypchaté vrstvy kapusty: vrstvu kapusty, vrstvu omáčky z fritovania, opäť vrstvu kapusty a tak ďalej až do konca. Vrchol na plnené paradajky a zelené plnené kapusty.Pridajte do panvice niekoľko vody a bobkového listu.

   

8. Protushi kapusta sa valí na strednom ohni po pol hodinu.

   

9. Plnené kapusta je lepšie podávaná s kyslou smotanou. Bon appetit!

   
   

Redakčná rada

Naozaj chcete variť lahodné kapustové kotúčiky z listov kapusty, ale čas vyčerpá? Vieme, ako rýchlo pripraviť listy na plnené kapusta, a aj vy!

Recepty na varenie kapusty, existuje veľa, a každý z nich je dobrý svojou vlastnou cestou. A čo recepty na plnené kapusta viete Nezabudnite zdieľať svoje kulinárske nálezy v komentároch!