Domáce smotanový syr s krémovou konzistenciou. Dokonalý sendvič sa šíri len za 7 minút.

Ak máte pochybnosti o kvalite kúpených syrov, môžete si vybrať z vysoko kvalitného domáceho tvarohu a urobiť z nej svoj smotanový syr.

Nie je to tak náročný proces, ako sa môže zdať! Syr je oveľa chutnejší a zdravší ako obchod. No, bez konzervačných látok, samozrejme.

© DepositPhotos

Výhodou domáceho roztaveného syra je aj skutočnosť, že môžete dať svoj "prízvuk", a nebudete spokojní s pripraveným. Napríklad urobte jednoduchý smotanový syr a potom pridajte sušené bylinky, koreniny, opekanú slaninu, voňavú šunku, huby ...

Roztavený syr doma

Ak chcete vyrobiť syr, potrebujete tvaroh, maslo, vajce, sódu, ako aj akékoľvek prísady. Samotný proces je jednoduchý a syr sa dá použiť na koláče, rožky, šaláty, omáčky, ktoré sa pridávajú do pečiva a dezertov.

prísady

• 500 g stredne tučného tvarohu
• 0,5 lyžičky. sóda
• 1 vajíčko
• 100 g masla
• 1 lyžička soľ
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 30 gramov kôpru

príprava

1. Najprv vyčistite syr.
   
2. smena zemný tvaroh v hrnci, pridajte k nemu maslo, soľ, cukor a sódu. Ak je to potrebné, môžete pridať kôpor alebo korenie.
   
3. Pridajte vajce a miešajte v homogénnej hmote.
   
4. Zmes sa umiestni do vodného kúpeľa a mieša sa neustále.
   
5. Po 7-15 minútach bude hmota hladká a nestále. Takže si ho môžete vziať z ohňa.
   
6. Je lepšie skladovať roztavený syr v sklenených pohároch, po mazaní maslom.
   
7. Domáce krémové syry je pripravená. Zostáva sa šíriť na chlebe. Bon appetit!
   © DepositPhotos

Rozotrite tvarohu cez sito, nakrájajte reďkovku na prúžky a nezabudnite na chren! Zaujalo? Ukáže to Terin - pikantné francúzske občerstvenie, ktoré je vhodné nakrájať na plátky a podávať s chlebom, zeleninou a omáčkami.

V slávnostnej kuchyni národov Ázie je určite prítomný osetský koláč so syrom a zeleninou. Toto úžasné jedlo sa dá ľahko pečať v bežnej rúre. "Takže jednoduché!" zdieľa recept na koláče, ktorý budete radi varené celé leto!