Ako variť hamburgery s plnením vajec

Ak chcete hovoriť primitívne, potom zrazy sú obyčajné kotlety s náplňou vnútri, ale ak zapnete fantáziu, potom denné jedlo v okamihu sa stane fantastické liečenie s prekvapením vo vnútri - zložité kotlety s bohatým a výživným vnútorným obsahom.

Chutné zrazy "Stefanki" vždy na prvom mieste: či je to skromná večera alebo slávnostné sviatok - všetky oči sú nútené len na nich!

© DepositPhotos

Prvotriedny recept z mäsa zraz z "Takže jednoduché!" ako hostesky, ktoré milujú jasné, chutné a estetické kulinárske experimenty. Náplň je najrôznejšia, ale ponúkame takmer klasický recept na kotlety s výplňou vaječných cibúľ. Rozpusťte za sekundu!

Vaječné kotlety

prísady

• 1 kg mletého hovädzieho mäsa
• 6 vajec
• 100 g dlhý bochník
• 150 g cibule
• 200 ml mlieka
• soľ, korenie podľa chuti
• olej na varenie na smaženie

príprava

1. Vyvarujte 4 tvrdé varené vajcia, odlúpnite škrupinu a nakrájajte na kocky. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá a miešajte s vajíčkami. Soľ a korenie náplne podľa chuti.
   © DepositPhotos
2. Batoľa namočte do mlieka, mierne stlačte a premiešajte s mletým mäsom.
   © DepositPhotos
3. Aby si zrazy mohli udržať svoj tvar počas pečenia, pridajte 2 surové vajcia do mlynčeka, okrem chleba namočeného v mlieku.Soľné mäso na chuť, sezóny s vašimi obľúbenými koreniny a miesiť ruky do homogénnej hmoty.
   © DepositPhotos
4. Vezmite trochu plnku, slepý okrúhly koláč, dať do stredu 1 polievková lyžica. l. zmes vajec a cibule. Jemne zabaľte náplň do mletého mäsa, položte plochú náplň a položte ju na plech na pečenie alebo v podobe švu. Urobte to isté s ostatným mletým mäsom.

   Roztierajte mäsité šupky do tvaru, namažte malým množstvom rastlinného oleja a pošlite do pece predhriatej na 200 ° C po dobu 40-45 minút.
   © DepositPhotos

5. Podávajte šťavnaté kotlety zdobené zeleňou ako samostatné jedlo alebo v spoločnosti s prídavným jedlom. Bon appetit!
   © DepositPhotos

Bravčové s vajcami vo vnútri, alebo zrazy, môžete smažiť v panvici s rastlinným olejom až do zlatohnedého. Ale súhlasíte s tým, že jedlo varené v rúre je oveľa užitočné ako vyprážané, okrem toho dokonale diverzifikuje diétne menu. Okamžite varujte: variť mleté ​​zrazy s vajcom raz, a budete musieť variť je po celú dobu, pretože domov bude vyžadovať doplnky!

Máte radi recept na neobvyklé domáce hamburgery s náplňou? Majte sa a zdieľajte s priateľmi.