5 lahodných šalátov, ktoré vyzdobia vašu stoličku na dovolenku a pridávajú rôzne menu!

Mnoho ruských šalátov a vinaigrette sa už dávno stalo nudným pre mnohých ľudí, no stále ich neustále pripravujeme na dovolenku. dnes "Takže jednoduché!" Vás pozýva na pridanie odrody do vašej stravy a poznamenajte 5 originálnych šalátov, ktoré sú ideálne pre akékoľvek slávnostné stoly.

Tieto ľahko pripravené jedlá vás ohromia a vašich hostí s vynikajúcou chuťou a skvelou kombináciou ingrediencií!

Lyonový šalát

prísady

• 10 kŕmnych vajec
• 10 cherry paradajok
• 300 g šampiňónu
• 1 zväzok zelenej cibule
• 250 g šalátu
• niekoľko výhonkov kôpru a petržlenu
• 2 polievkové lyžice. l. olej na varenie na smaženie

Zložky na doplnenie paliva

• 100 g majonézy
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
• 1/2 Art. l. Provenienčné byliny
• soľ, korenie - na chuť

príprava

1. Kurací vajcia vývaru vo vriacej vode po dobu 5 minút, chladné a čisté.
2. Umývajte zeleninu a bylinky pod tečúcou vodou. Cherry paradajky a vajcia na polovicu. Rozlomte šalát rukami a nakrájajte cibuľu a zeleninu.
3. Umyte šampiňóny, nakrájajte na tenké plátky a smažte až do zlatohnedého. Vložte papierový uterák, aby absorboval nadbytočný tuk.
4. Na obliekanie mix majonézy, citrónovej šťavy, soli, korenia a provensálskych bylín. Dobre premiešajte.
5. Všetky ingrediencie sa skombinujú vo veľkej miske na šalát a na obliekaní.

Grécky šalát

prísady

• 3-4 rajčiny
• 2 uhorky
• 1 červená paprika
• 1 červená cibuľa
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 200 g syra feta
• 100 g olív alebo olív
• 2-3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava

príprava

1. Okurky nakrájané na veľké kocky. Paprika a sladká paprika nakrájame na kocky. Paradajky nakrájame na kocky s ostrým nožom.
2. Červená cibuľa vyčistite plevy a nakrájajte na tenké polkruhy. Zmiešajte v šalátovej miske všetku zeleninu, posypeme nasekaným syrom a olivami. Zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou a drveným cesnakom na obliekanie, ochuťte šalát.

Cobb šalát

prísady

• 1/2 hlava roman salát
• 1/2 hlava bostonového šalátu
• 1/2 zväzok žerucha
• 6 plátkov slaniny
• 2 avokády
• 1 kuracie filety
• 1 paradajka
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice. l. nakrájanú cibuľu

Zložky na doplnenie paliva

• 1/3 šálky octu červeného vína
• 1 polievková lyžica. l. Dijon horčica
• 1-2 hodiny l. cukor
• 2/3 Čl. olivový olej
• 1/2 šálky strúhaného syra roquefortu
• soľ a korenie - na chuť

príprava

1. Opečte slaninu v suchej panvici, až kým nie je hnedá. Potom ju položte na papierový uterák, aby ste mohli absorbovať nadbytočný tuk. Chladená slanina sa rozomelie.
2. Roztrhajte všetky druhy listového šalátu rukami a potom premiešajte do veľkej misy. Odlúpnite avokádo, odstráňte kosť a nakrájajte mäso na malé kocky. Kuracie vývar, pečené, nakrájané na malé kúsky. Paradajky nakrájané na kocky. Vydajte vajcia, ochlaďte a rozomlejte. Roquefort rošt.
3. Vložte všetky ingrediencie na veľký tanier: dajte kurča, slaninu, paradajky a avokádo pekne na šalátovú zmes, posypeme nakrájanými vajcami a zelenou cibuľkou. Zmiešajte všetky prísady pre obliekanie a šalátové polia.

Caesar krevety

prísady

• 1 zväzok rímskych šalátov
• 1 hrsť cherry paradajok
• 2 polievkové lyžice. l. strúhaný parmezán
• 10-12 tigrové krevety
• 1/2 bageta
• 1 strúčiky cesnaku
• soľ, korenie - na chuť

Zložky na doplnenie paliva

• 1 vaječný žĺtok
• citrónová šťava
• 50 ml olivového oleja
• 1 strúčiky cesnaku
• 3-4 plátky filé sardely
• soľ, korenie - na chuť

príprava

1. Stlačte strúčik cesnaku na jemnom strúhadle a rozdeľte na dve rovnaké časti. Ošúpte krevety, premiešajte lyžicu olivového oleja s polovicou cesnaku, soľ a korenie, naliate krevety s touto zmesou.
2. Bágku nakrájajte na kocky a sušte ich v rúre 10 minút na 180 stupňov. Zahrejte nejaký olivový olej do panvice, zahrejte druhú polovicu cesnaku a opečte krutóny v tomto cesnakovom oleji. Osušte ich soľou a korením a odstráňte panvicu z tepla.
3. Teraz pripravte obväz. Rozdrviť alebo trenať klinčeky cesnaku a rozotrieť (s vidličkou alebo maltou) ančovičky do homogénnej pasty.

   Zbehnite žĺtok s citrónovou šťavou, sezónu so soľou a korením a postupne pridajte olivový olej a pokračujte v porážke, pripravte omáčku ako majonézu. Pridajte cesnak a ančovičku na omáčku na konci: hotový obväz by mal byť mierne kyslý a pikantný.

4. Predhriať panvicu a rýchlo smažte krevety v tom istom oleji, v ktorom boli marinované.

   Zmiešajte v miske šalátové listy, cherry paradajky a krutóny, sezónu omáčkou, dobre premiešajte a položte na taniere. Smažte krevetky na vrchu a, ak je to žiaduce, posypeme šalátom strúhaným parmezánom.

Šalát z jazyka

prísady

• 300 g vareného jazyka
• 10 kŕmnych vajec
• 10 cherry paradajok
• 1 zväzok rukoly
• 150 g domácej majonézy
• soľ, korenie - na chuť

príprava

1. Urobte domácu majonézu.
2. Varíme kačacie vajcia po dobu 5 minút, ochlaďte a odlúpnite. Čerešňové paradajky na polovicu. Ruukle roztrhne ruky. Jazykovým vývarom v osolenej vode, ochlaďte a nakrájajte na tenké bloky.
3. Zmiešajte všetky zložky šalátu, pole s majonézou a posypeme mletým korením.Vložte šalát do porcií.

Pre nasledujúci sviatok skúste varenie niektorého z týchto šalátov, aby ste zapôsobili na každého s vašimi kulinárskymi zručnosťami. A prosím, povedzte svojim priateľom o týchto nádherných receptoch!