Tvarohové kadeje

Moja celá rodina miluje pečenie tvarohu, A tu pred týždňom som sa naučil veľmi zaujímavý recept na tvarohové koláče, ktorý so mnou zdieľal môj pracovný kolega.

Sladké kučeravé kadeje v kyslej smotane omáčkou je ďalší dôvod, prečo milovať tvaroh. Sú tak chutné, že každý, kto ich chutí po prvýkrát, hovorí, že v živote nič nejedli. A ja potvrdzujem!

© DepositPhotos

Príprava kučier s tvarohom je pomerne jednoduchá, ale jesť je skutočnou potešením. Najmä ráno, okrem kávy alebo čaju.

Tvarohové kadeje

A dnes je znenie "Takže jednoduché!" chce s vami zdieľať superrecepciu chutných kudrlinky s tvarohom plnené kyslou smotanou omáčkou, Stačí sa roztopiť v ústach!

Prísady pre cesto

• 350 g múky
• 3 g suchých kvasníc
• 100 g mlieka
• 50 g cukru
• 50 g margarínu (alebo masla)
• 70 g kyslej smotany
• štipka soli

Zložky na plnenie

• 0,5 kg tvarohu
• 100 g cukru
• 1 vajíčko

Zložky na omáčku

• 200 g kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. l. cukor

© DepositPhotos

príprava

1. Zahrejte mlieko a nalejte do pohára. Kvasinky rozpustite v mlieku a pridajte polovicu čajovej lyžičky cukru, dobre premiešajte. Potom pridajte 3 čajové lyžičky múky, premiešajte až do hladkej.Nechajte zmes počas pol hodiny vychladnúť, aby sa kvasnica aktivovala a dostala spenitý uzáver.

   

2. V pohodlnej nádobe pretrieť múku cez sito a miešať so soľou a cukrom, zamiešať. Potom pridajte k zmesi múky margarín pri izbovej teplote a kyslej smotane. Peret zložky robiť veľkú drvinu.

   Spojte drobku s kvasinkami. Hneďte cesto na strednú konzistenciu (nie veľmi tesné, ale nie príliš mäkké).

   

3. Cesto zakryjeme a ponecháme sami na 15 minút. Počas tejto doby múka pohlcuje vlhkosť, tvorí lepok a bude ľahšie miesiť cesto.

   

4. Zastavené cesto dobre miesiť, až kým nebude hladké a hladké. Cesto pokrývajte a udržiavajte v teple, až kým sa zdvojnásobí objem.

   Ak máte čas, príďte a pripravte si cesto druhýkrát. Ak nie je čas, môže sa priblížené cesto okamžite zlikvidovať.

   

5. Teraz sa obráťte na prípravu náplne. Aby ste to urobili, vylijte tvaroh s cukrom a vajíčkom, až kým nebudete hladké. Ak je náplň príliš mokrá, môžete pridať malé množstvo múky alebo mleté ​​krekry.

   Zakryť výslednú zmes s lepiacou fóliou a nechať na stole pri izbovej teplote počas tela.

   

6. Zložte cesto do obdĺžnika s hrúbkou 1 cm. Štiepte na ňom plnené tvarohové syry a potom ich pretlačte do voľného kotúča.

   Rozrezajte kotúč na kusy s požadovanou hrúbkou. Dostal som ich presne 20.

   

7. Veľká doska na pečenie bola pokrytá perníkom na pečenie a potom voľne tvarované kadečky. Pokryte ich látkou a 40 minút nechajte trochu vyrastiť.

   Pred odoslaním pečiacej platne na rúru očistite povrch špirálovitých vankúšov.

   

8. Pošlite kučery do rúry ohriatej na 200 stupňov a pečieme až do hnedej farby na 180 stupňov.

   

9. Na nalievanie zmesi kyslej smotany s cukrom. Okamžite po upečení dôkladne očistite kučeravou kyslou smotanou, pevne zakryte tvaroh a nechajte úplne vychladnúť (alebo aspoň do teplého).

   

10. Kúra je pripravená. Bon appetit!

    

Redakčná rada

Pre všetkých milovníkov tvarohu navrhujem nájsť vynikajúci recept na sviatočnú kastrinu, ktorá sa v rúre zdvojnásobí!

Jediná tajná zložka robí tento zdravý dezert jednoducho úžasným. A nezabudnite vyzdobiť pôvodnú tvarohovú pekáč, aby každý zalúdal nielen z chuti, ale aj z podania!

© DepositPhotos

Som si istý, že tieto tvarohové kučery ako každý! Teraz ich teraz pripravujem na pol alebo dve porcie, a to nestačí, lebo v mojom dome odletú po okamihu.

Podobne ako tento článok? zdieľať lahodný recept na pečenie s priateľmi v sociálnych sieťach.