Bez masla, bez akýchkoľvek problémov, plemená slimáky poteší každého. Tu sa tvaroh používa nielen na plnenie, ale aj na cesto. V ideálnom prípade sú tieto bunky vhodné na ranné šálky kávy alebo mlieka.
Dokonca aj deti, ktoré nikdy nekonzumujú tvaroh v čistej forme, sa takéto slimáky nevzdá. Pre dospelých tvarohové slimáky bude prinášať potešenie bez rizika lepšieho, prinesie silu a energiu na nový deň.
Tvarohové slimáky
Cesto sa miesi na tvaroh s trochou múky. Preto vás chcem vopred varovať, že približné množstvo múky je uvedené v receptúre. Faktom je, že múka sa pridáva na samom konci a postupne.
prísady
- 360 g tvarohu
- 4 vaječné žĺtky
- 3/4 lyžičky sóda
- 3-4 Čl. l. cukor
- 1 polievková lyžica. pšeničná múka
príprava
- Oddeľte od hmotnosti tvarohu asi štvrtinu, odložte. Zložte zvyšok tvarohu do misy, pridajte žĺtky a 1-2 lyžice. l. cukor (zvyšok cukru prechádza do náplne).
- Podávame tvaroh so žĺtkami, až kým nebude hladký. Pridajte sódu (nevyhladzujte, príde syrový tvaroh). Zmiešajte a nechajte stáť 3-5 minút.
- Pridajte múku na tvarovanú hmotu. Trochu posypte, miešajte lyžičkou. Keď je ťažké miešať, mieste cesto rukami.Múka môže vyžadovať viac alebo menej, v závislosti od konzistencie a obsahu tuku v syrenine.
- Dajte cesto do misy a vložte ju do chladničky na 1,5 hodiny.
- Vezmite ochladené cesto z chladničky, posypte múkou a prevalte ju do vrstvy s hrúbkou 3-5 mm.
- Polievame polovicu cesta s predtým vypusteným tvarohom. Ak je tvaroh nie je veľmi mäkký, môžete do nej pridať lyžicu kyslej smotany, mlieka alebo dokonca vody, rozotrieť v samostatnom šálku a potom aplikovať na cesto. Na vrchole z tvarohu 1 až 2 lyžice. l. cukor.
- Plnenie zakryte druhou polovicou cesta.
- Prevlečte tesnú závitku.
- Plátok nakrájajte na plátky s hrúbkou 1-2 cm.
- Pokiaľ je to žiaduce, potiahnite budúce buchty na jednej strane cukru.
- Vložte slimáky na plech na pečenie pokrytý pergamenom, cukrová strana hore.
- Pečieme v rúre ohriate na 200 stupňov po dobu 15-20 minút.
- špirála tvarohové buchty ready. Bon appetit!
Aby sa bunky lepšie oddelili od pergamenového papiera, pokúste sa mazať papier pred pečením s rastlinným olejom. Plnenie sa môže meniť pridaním maku, orechov, rôznych džemov, bobúľ a kúskov ovocia.
Pokračovaním v sérii receptov na pečenie syra sme radi, že zdieľame recept na tvaroh a jablkový koláč. Ak máte radi jednoduché, ale zároveň chutné a voňavé pečivo, určite oceníte tento recept.
Pokúste sa variť jednoduchý tvarohový koláč. Žiadny rozruch, žiadne dodatočné náklady, len jemné, vzdušné a topiace sa v ústach dezert. Bon appetit!