8 receptov na najkvalitnejšie cesto. Raj pre pečenie milovníkov!

Čo môže byť lepšie domáce pečenie? Dokonca aj tí, ktorí sa pokúšajú jesť múku, nebudú odmietnuť výrobky pečené doma. Tu je 8 jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu ľahko upiecť najkrajších majstrovských kúskov.

Prijať tieto recepty a odvážne variť. Aj keď sa vám nepodarilo urobiť dobré cesto predtým, môžete urobiť všetko s týmito receptami, pretože záležitosť je v správne vybraných proporciách.

Kefírové cesto so syrom

prísady

• 1 šálka jogurtu
• 1 šálka strúhaného syra
• 0,5 lyžičky. soľ
• 2/3 lyžičky sóda
• 1 lyžička cukor
• 2 polievkové lyžice. múka

príprava

Ak ste syr na hrubom strúhadle, dostanete vynikajúce cesto na ploché koláče a párky v cestách, a ak je to v poriadku, dostanete dobré cesto pre iné výrobky, menšie. Napríklad bagely.

Čerstvé cesto na kyslej smotane

prísady

• 1 polievková lyžica. kyslá smotana
• 2 polievkové lyžice. múka
• 2 polievkové lyžice. l. cukor
• 1 lyžička soľ
• 1 lyžička sóda
• 1 vajíčko
• 100 g mlieka
• 50 g roztaveného margarínu

príprava

V každom dome sú výrobky pre tento test. Zvlášť vhodné pre koláče s rôznymi výplňami.

Kvasové cesto na kefíre

prísady

• 1 polievková lyžica. jogurt
• 0,5 lyžičky. rastlinný olej
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 1 lyžička soľ
• 1 lyžička suché kvasinky
• 2.5 Čl. múka

príprava

Cesto nie je tuk, načechraný, dobre sa hodí pikantné pečenie, Kvasinky sa rozpustia v kefíre pri izbovej teplote. Potom pridajte ostatné zložky a mieste cesto. Nechajte ho stúpať hodinu a pol.

Hromadné cesto na kefíre (päť minút)

prísady

• 2 vajcia
• 0,5 lyžičky. soľ
• 1 polievková lyžica. múka
• 1 polievková lyžica. jogurt
• 1 lyžička sóda

príprava

Uhasiť sódu s kefírom, pridať vajcia, soľ, múku a dôkladne premiešať. Cesto sa ukáže ako nadýchané a absolútne nie tučné. Plnenie produktov z neho by nemalo byť mokré.

Strašné kvasinkové cesto

prísady

• 300 ml srvátky (môže byť mlieko alebo kefír)
• kvasinky (50 g čerstvej alebo 1 lyžička suché)
• 250 g margarínu
• 0,5 lyžičky. soľ
• 0,5 lyžičky. cukor
• 4-5 Čl. múka
• 3 vajcia

príprava

Kvasinky rozpustite v teplej srvátke. Margarín sa topí. Zložte cesto zo všetkých zložiek a vložte ich do chladničky. Make cesta nie je hustá, pretože v chladničke margarín rýchlo vytvrdzuje. Je lepšie to robiť v noci, potom môžete začať pečať ráno.

Strašné kvasinkové cesto

prísady

• 0,5 litra mlieka
• 1 vajíčko
• 0,5 lyžičky. soľ
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 1/3 Čl. rastlinný olej
• 4-5 Čl. múka
• 30 g vlhkých kvasníc

príprava

V teplom mlieku rozpustite kvasnice, pridajte soľ, cukor, maslo a múku.Všetko dôkladne premiešajte, vložte do vrecka a prilepte ho na vrch, nechajte priestor na zdvíhanie. Cesto vložíme do chladničky cez noc. Toto cesto je vhodné na pečenie, ale je tiež potešením vyprážať koláče a podobné jedlá.

Kvasové cesto so sódom, ktoré nikdy nezlyhá

prísady

• 2 vajcia
• 150 g margarínu
• 200 g kyslej smotany
• 1 polievková lyžica. cukor
• 0,5 balenia vlhkých kvasníc (50 g)
• 0,5 lyžičky. sóda
• 4 polievkové lyžice. múka (približne)
• 0,5 lyžičky. soľ

príprava

Kvasinky rozpustite v 50 g teplej vody, pridajte roztavený margarín, vajcia šľahané cukrom, kyslou smotanou so sódom a soľou. Miešajte a pridajte múku. Cesto by nemalo byť strmé. Zmes nechajte 10 minút odpočinúť. Vytvorte výrobok z cesta, zakryte ho uterákom a nechajte ho asi 40 minút. Po 40 minútach môžete už pečať.

Pleasové cesto

prísady

• 2 polievkové lyžice. (250 ml) múky
• 200 g tvarohu
• 100 g mäkkého masla
• 2/3 lyžičky sóda
• 0,5 lyžičky. soľ
• 1 vajíčko
• 100 g cukru

príprava

Múku premiešajte soľou a sódou. Samostatne, porazíme maslo s cukrom, pridáme tvaroh, vajce a dobre premiešame. Znečistite príliš chladné cesto. Výrobky z cestovaného syra sú veľmi jemné a jemné. Je ideálny pre perník a sladké koláče.

Tieto nádherné recepty vám pomôžu viac ako raz! Držte ich pre seba. Nezabudnite zdieľať užitočné recepty na cesto s priateľmi, pečenie nenecháva nikoho ľahostajného!