Recept na hromadný koláč Apple Pie

V sezóne jablká, častý hosť na stole - jablkový koláč, Keď je za oknom zasnežená šedá obloha, kaluže a nepríjemná zimnica, kvôli útulnému čajovému dortu na raňajky sa vždy chcete prebudiť. Recepty na jablkové koláče vynašiel veľa, ale tento recept sa odlišuje od nich. Ponúkame recept na špeciálny koláč, ktorý nie je podobný ostatným a je oveľa chutnejší ako obvyklá karolína.

© DepositPhotos

Jeho aróma je mimoriadna - pikantná škorica, voňavá vanilka a jablko. Krehké okraje, horné a spodné časti pečiva, pekne kontrastujú s jemnou kyslosťou jabĺk. toto jednoduchý jablkový koláč Ukazuje sa to docela veľké, mokré z jablkového džúsu a podobne ako puding. Technológia varenia je neobvyklá v tom, že v tradičnom zmysle neexistuje pečivo.

Jednoduchý jablkový koláč v rúre

prísady

• 300 g múky
• 300 g krupice
• 250 g cukru
• 10 g vanilkového cukru
• 0,5 lyžičky. mletej škorice
• 10 g prášku na pečenie na cesto
• 1,5 kg šťavnatých jabĺk
• 1 vajíčko
• 100 g roztopeného masla
• 330 ml teplého mlieka
• 2 polievkové lyžice. l. maslo na mazanie formy
• práškový cukor na obväz

príprava

1. Jablká odlúpnite a otrepte ich na hrubom strúhadle.Pridajte škoricu, vanilkový cukor a premiešajte.

   

2. Múku rozotrite na samostatnú misku a pridajte k nej všetky ostatné suché prísady: prášok na pečenie, krupicu, cukor. Dobre premiešajte.

   

3. Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Dno a vnútorné steny kruhovo rozdelenej formy s priemerom 24 cm by mali byť namazané kusom masla. Nalejte do neho tretinu suchej zmesi a rovnomerne rozložte na dne.

   

4. Zmiešajte strúhané jablká v miske, pretože už pridelili šťavu. Polovica štiepok položte na suchú vrstvu v tvare, ale nemaľte ju - takže pečenie dostane jemnú textúru.

   

5. Na vrchole kopca 1/3 suchej zmesi, potom ďalšia vrstva nastrúhaných jabĺk. Pokúste sa jednoducho rozprestrieť jablkový čip s lyžičkou na vrstvu, nie stlačením. Potom znovu osušte obväz.

   

6. Bite 300 g teplého mlieka, vajíčka a roztaveného masla so šľahačkou. Rovnomerne rozložte náplň cez vrchol koláča. Pomocou drevenej tyče urobte niekoľko prepichov v koláči na dne tak, aby bola tekutina dobre absorbovaná.

   

7. Koláč presuňte do predhriatej rúry na 15 minút. Potom ju odstráňte, osušte zvyšky 30 g mlieka pomocou štetca. A znova položte koláč pečený 30 minút.

   

8. Vezmite pečivo z rúry a nechajte ju variť aspoň tri hodiny, aby šťava z jabĺk namočila všetky vrstvy koláča. Posypte hotový dezert s práškovým cukrom a podávajte s čajom alebo kávou. Užite si to!

   

Pre sezónne blues nie je lepšie riešenie. jablkový koláč! A čím dlhšie je po rúre, tým šťavnatá a vlhká sa stáva. Preto, ak sa vám na prvý pohľad zdá suché, odporúčame vám, aby ste na chvíľu nechali v chladničke - výsledok Vás príjemne prekvapí!

Ak ste v chladničke nemali vajcia, potom lahodný jablkový koláč bude bez nich. Táto pochúťka je vhodná pre vegetariánov.

Pečenie s jablkami nemusí byť len sladká. Napríklad, tento nádherný masový koláč so zemiakmi a jablkami vám otvorí novú škálu chuti. Urýchlite jesennú dezintenzívu s časťou chutného jedla a nezabudnite svojim priateľom povedať kliknutím na tlačidlo Zdieľať na Facebooku!