Chuť odšťavovačov je už od detstva známa. Rodičia s ich pomocou sa pokúšali podať deti tvaroh, čo sa mnohým deťom nepáčilo. Táto pochúťka bola vždy neuveriteľne šťavnatá, vonná a ružová ...
Ak si chcete zapamätať túto skvelú chuť, potom pripravte svoje odšťavovače doma. Zobrali sme pre vás univerzálny recept. Podľa neho sú ovosy vždy úžasné, dokonca aj pre začiatočníkov. Ich varenie netrvá veľa času!
Classic Sochniki
Prísady pre cesto
- 4 polievkové lyžice. múka
- 150 g margarínu
- 2 vajcia
- 4 polievkové lyžice. l. cukor
- 0,5 lyžičky. soľ
- 6 polievkových lyžičiek. l. kyslou smotanou s obsahom tuku 25%
- 0,5 lyžičky. prášok na pečenie
Zložky na plnenie
- 500 g tvarohu
- 3 polievkové lyžice. l. cukor
- 1 vajíčko
- vanilín
príprava
- Pre cesto, zmiešajte margarín, vajcia a cukor.
- Vložte kysnutú smotanu, soľ a znova premiešajte. Potom pridajte múku a prášok do pečiva.
- Miesiť cesto. Vložte ho do gule.
- Varenie plnka. Zmiešajte všetky zložky. Ak náplň nie je veľmi hustá, pridajte 1-2 lyžice. l. múka.
- Vytlačte cesto s hrúbkou pol centimetra. Odstráňte z neho kruhy so sklom alebo inými improvizovanými prostriedkami.
- Vložte náplň do okraja hrnčeka. Zakryť vrchol iným prázdnym kruhom.Bokom držte cesto prstami a nechajte stredne otvorený.
- Odšťavovače namažte rozbitým vajcom. Dajte ich na plech na pečenie, namazaný so slnečnicovým olejom.
- Vložte sladkú misku do rúry, predhriatej na 180 ° C po dobu 25-30 minút.
Môžete posypať hotové odšťavovače práškový cukor, Čaj čaj a zavolajte svojich priateľov, aby ste si užili tento kulinársky zázrak!
