Špongiový koláč - pekne kvitnúce pečivo, ktoré vyžadujú zručnosť a starostlivosť. Dnes naša redakčná rada vám pomôže pripraviť bujnú, vysokú a chutnú špongiový koláč.
Ako pečať sušienku
Pripravili sme niekoľko receptov na sušienku, ktoré sú vhodné na varenie koláča v pomalom sporáku a na rúru. Ak chcete pečenie skutočne chutné, jasne dodržiavajte naše recepty.
Špongiový koláč jednoduchý na limonáde
Zložky
- 4 vajcia
- 250 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 200 g sójovej limonády
- 200 g rastlinného oleja
- 400 g múky
- 1 lyžička prášok na pečenie
príprava
- Beat s vaječkovým mixérom, cukrom a vanilkovým cukrom.
- Pokračujte v porážke, pomaly nalejte do rastlinného oleja a limonády.
- Pridajte múku a prášok do pečiva v porciách a potom znova zopakujte zmes.
- Cesto umiestnite do multicookerovej misky a nastavte čas pečenia na 65 minút.
- Po signále multicookeru pridajte ďalších 65 minút. Po vypálení vypnite predhrievanie a nechajte sušienku vychladnúť ďalších 20 minút.
- Otočte nádobu na multicooker na stojan a nechajte sušienok v takom stave, kým sa úplne nevychladne.
- Sušienka sa ukáže vysoko a nafúknutá a má tiež jemnú citrónovú arómu.
Čokoládový špongiový koláč v multicooker
Zložky
- 250 g múky
- 400 g cukru
- 2 vajcia
- 1,5 lyžičky. sóda
- 1,5 lyžičky. prášok na pečenie
- 6 polievkových lyžičiek. l. kakao
- 200 g mlieka
- 1 lyžička vanilkový cukor
- 60 g rastlinného oleja
- 200 g vriacej vody
príprava
- Zmiešajte všetky zložky okrem vody, na konci zmesi pridajte 1 šálku vriacej vody.
- Rozmiešajte misku multicooker s maslom a nalejte do nej cesto.
- Pečte koláč v režime pečenia počas 60 minút.
Huba na horké mlieko
Zložky
- 120 g mlieka
- 60 g masla
- 165 g múky
- 6 g prášku na pečenie
- 165 g cukru
- 3 vajcia
- 10 g vanilkového cukru
príprava
- Predhrievajte rúru na 175 stupňov a položte spodnú časť odnímateľného tvaru pergamenovým papierom.
- Miešajte a triedte dvakrát múku, prášok do pečiva a soľ.
- Spojte mlieko a maslo. Zmes umiestnite do hrnca a pomaly zahrejte, kým sa maslo neroztopí.
- Pomaly pridávajte cukor, vajce prebehajte asi 1 minútu, kým sa neobjaví silná pena.
- V troch štádiách pridajte múku k hmotnosti vajec. Zmes jemne premiešajte špachtľou.
- Zahrejte mlieko s maslom až do varu. Kombinujte horúce mlieko s cestom v dvoch fázach.
- Vložte hustú hmotu do formy a pečte v rúre 20-25 minút pri 175 stupňoch.
Nezabudnite zdieľať tieto kulinárske nápady s priateľmi! A pripravili sme pre Vás ďalší úžasný recept.
