V poslednej dobe sa vyskytlo veľa diskusií o výhodách vajec, pretože žĺtok, ako niektorí veria, obsahuje veľa cholesterolu. Moderní vedci však uskutočnili experiment a tvrdili, že tento výrobok bol nesprávne nazývaný ako škodlivý. Zvýšená hladina cholesterolu v krvi lecitínobsiahnuté vo vajci ...
Vedci rozdelili ochotu zúčastniť sa experimentu na dve skupiny. Počas dvoch týždňov dostala každá osoba z prvej skupiny 15 žĺtkov a ľudia z druhej skupiny ich nepoužili. Neskôr sa zistilo, že len dvaja ľudia mali zvýšený cholesterol, ďalšie dva sa znížili, zvyšok zostal nezmenený!
Dietný cholesterol nevyhnutné pre každú bunku nášho tela. Bez nej dochádza k poškodeniu bunkových membrán. Je tiež dokázané, že zvyšuje množstvo alfa-lipoproteínu s vysokou hustotou. Vysoká koncentrácia "dobrého" cholesterolu významne znižuje riziko aterosklerózy a kardiovaskulárnych ochorení.
Žĺtok obsahuje veľa vitamínov a hlavným vitamínom B12 je vitamín B12, ktorý dodáva vitalitu a energiu.Odporúča sa, aby deti zvýšili chuť do jedla. Vitamín A je prítomný aj v žĺtku, pomáha zlepšovať videnie, zabraňuje predčasnému starnutiu a rakoviny.
Tiež telo potrebuje vitamíny PP, B1, B2, E a D, ktoré sa nachádzajú vo veľkých množstvách v žĺtkoch. Pre zdravé zuby a ďasná potrebujete fosfor, ktorý je bohatý na tento "slnečný" produkt. Obsahuje tiežselénktorý je antioxidantom. Táto látka chráni naše telo pred negatívnymi účinkami životného prostredia. Cholín je dôležitý pre nervový a kardiovaskulárny systém.
Ak chcete omladzujte svoje telo v dôsledku výstavby nových buniek je potrebné dodať melatonín. Väčšina tejto látky sa nachádza v surovom žĺtku. Ale môžete konzumovať surové vajcia len vtedy, keď ste si istí svojou kvalitou a sviežosťou.
Žĺtok je jedným zo zdravých potravín, ktoré by mali byť zahrnuté do stravy. Zdieľajte tieto cenné informácie so svojimi priateľmi!
