Šalát patrí do rodu kvitnúcich rastlín rodiny Aster. Medzi všetkými šalátmi zaujíma čestné miesto ako v histórii varenia, tak v modernej kuchyni. V starovekom Egypte bol považovaný za silný afrodiziakum a symbol plodnosti a starí Rimania a starí grécki športovci si nedokázali predstaviť jedlo bez šalátu.
V dnešnej dobe to šalát - integrálnu dekoráciu mnohých jedál. Lolo-rosso, "Iceberg", Romain-salad - bez ohľadu na to, aký druh šalátu by ste chceli, môžete hovoriť o jeho užitočných vlastnostiach po celé hodiny. Predstavujeme Vám 10 hlavných dôvodov, prečo je potrebné zahrnúť šalát do stravy.
Užitočné vlastnosti hlávkového šalátu
- Šalát je skladom vitamínov. V 100 g výrobku obsahuje:
Vitamín A - 4,44 mg;
Vitamín C - 9,2 mg;
Vitamín B1 - 0,07 mg;
Vitamín B2 - 0,08 mg;
Vitamín B3 - 0,375 mg;
Vitamín B5 - 0,134 mg;
Vitamín B6 - 0,09 mg;
Vitamín E - 0,22 mg;
Vitamín K - 126,3 mcg. - Obsahuje len 12 kcal a 0,3 g tuku (na 100 g šalátu). Vzhľadom k nízkym obsahom kalórií v šaláte môže byť spotrebovaná vo veľkých množstvách, nie starosti o číslo.
- Je to cenné diétne rastliny, Šalát je bohatý na rastlinné vlákna, užitočné pri strate hmotnosti. Pomáhajú eliminovať toxíny a prebytok cholesterolu z tela. Okrem toho sa odporúča použiť šalát pre ľudí trpiacich cukrovkou.
- Zlepšuje funkciu srdca.Šalát možno považovať za jeden z najlepších produktov na zlepšenie kardiovaskulárneho systému. Poskytuje telu draslík, rovnako ako beta-karotén, ktorý čistí krv škodlivých radikálov.
- Urýchľuje metabolizmus. Existuje veľa listov kyselina listováktorá reguluje metabolizmus.
- Bojuje nespavosť. Šťava, ktorá vyniká, ak narušíte list šalátu, sa nazýva lactucarium, O hypnotických vlastnostiach známych od dávnych čias. Ak trpíte nespavosťou, nezabudnite uviesť šalát do stravy.
- Listy šalátu obsahujú alkaloidy, horkosť, decht. Tieto látky majú vylučujúce, diuretické a sedatívne vlastnosti.
- Kde bez horčíka! Horčík obsiahnutý v šaláte, revitalizuje svalové tkanivo, mozog a nervy.
- Zlepšuje funkciu štítnej žľazy. Šalát - zdroj jódu, o ktorom je známe, že je zodpovedný za normálne fungovanie štítnej žľazy.
- Nepostrádateľné v kozmeteológii. Rozdrvené listy šalátu sa používajú ako masky proti zápalu a sčervenaniu kože. Varený šalát pomáha pri spálení. Alkoholová tinktúra trieť hlavu, čím zabraňuje lupinám a stimuluje rast vlasov.
- A šalát je chutná dekorácia pre mnoho jedál.Pridajte šalát do rôznych jedál, ale môžete jesť surový. Je pravda, že má chuť horký.
opatrne: napriek všetkým výhodným vlastnostiam šalátu môže spôsobiť poškodenie tela. Ľudia s urolitiázou a ochorením obličiek by mali vylúčiť tento šalát zo stravy.
Keď sa dozviete o výhodných vlastnostiach tejto rastliny, môžete zažiť všetky svoje liečebné účinky na seba. Bon appetit, a nie bolesť!
