Nezvyčajné jahňacie džemy

Najlepšia priateľka môjj mamy, teta Olya, je priamo spojená so starou šľachtickou rodinou Naryshkins. A práve ona zdieľala recept s nami. kráľovský džem, ktorá je v jej rodine zdedená. Je pravda, že v priebehu času je recept trochu jednoduchšie, ale chuť na to určite nie je zranená!

Pred niekoľkými storočiami mali šľachtici služobníkov a pomocníkov, ktorí absolvovali absolútne všetko okolo domu a záhrady, ale tu každá hraběnka, ktorá si uvedomuje seba sama, musí urobiť sám seba. A nie len džem, ale egrónovým džemom!

Angreštovka je bobule, ktoré je veľmi populárne. A všetko pochádza zo skutočnosti, že je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné. Obsah pektínu v egrešoch umožňuje tento bobule odstrániť škodlivé látky, najmä toxíny, z tela. Preto, egreše je užitočné jesť nielen čerstvé, ale aj robiť prípravky na zimu.

Z egreše sa ukáže veľmi chutné a krásne džem s úžasnou arómou a jemnou chuťou. Mierne sladké a mierne kyslé.

vydanie "Takže jednoduché!" vás pozýva na čítanie úžasných recept na krájané egrešovské džemy, Skutočný sklad vitamínov!

Špagety jahody na zimu

prísady

• 2 kg odrody zelenej egreše (mierne nezrelé)
• 2 hrsť čerešňových listov
• 5 polievkových lyžičiek. voda
• 2 kg cukru

© DepositPhotos

príprava

1. Najprv musíte pripraviť sirup. Aby ste to urobili, nalejte do panvice určené množstvo vody, umyte a vložte všetky listy.

   Po ohňu prineste odvar z čerešňových listov do varu. Varte asi 10 minút na nízkej teplote a uistite sa, že vývar zostáva zelený.

   

2. Teraz sa obráťte na prípravu egreše. Za týmto účelom musí byť každé bobule na obidvoch koncoch orezané nožnicovými chvostmi. Potom vezmite vlasy alebo špáradlá a urobte dva alebo tri prerazky na každom bobule. To sa deje tak, že bobule sa počas procesu varenia nerozrušia.

   

3. Získajte listy z odvaru a odložte niektoré z nich. Vo výslednom vývaru pridajte cukor.

   Vložte panvicu na kachle a priveďte k varu ďalší sirup, pričom sa uistite, že cukor je úplne rozpustený.

   

4. Jemne nalejte horúcu infúziu s jahodovými bobuľami. Vezmite prosím na vedomie, že prvá časť sirupu by mala byť nalievaná buď s panvou alebo polievkovou lyžicou, aby sa bobule postupne zahreli (ak ihneď nalejete sirup z panvice, potom plody s najväčšou pravdepodobnosťou prasknú).

   Posledná časť sirupu sa môže vyliať z panvice.

   

5. Nalievaný sirupový angrešt nechajte naplniť 5-6 hodín.

   

6. Vložte misku džemu do sporáka a pomaly ho pridajte k varu, jemne miešajte, aby ste nepoškodili bobule.

   Zaseknite zaseknutý papier ešte ďalších 3 minút a znova nechajte 6 hodín naplniť. Potom opäť opakujte všetky rovnaké akcie (varí sa a potom nechajte 6 hodín naplniť).

   

7. Teraz vložte odloženú časť varených cherry listov do misy s marmeládou a znova varíme v budúcom džeme po dobu troch až štyroch minút pri slabom ohni.

   

8. To je všetko, džem je pripravený. Rozsypte horúcu džem do predsterilizovaných pohárov a zakryte viečkami.

   

9. V tomto džem je veľa cukru, takže ho môžete skladovať pri izbovej teplote.

   Bon appetit!

   

Redakčná rada

A ak sa tohtoročná egreše vystrašila ako desetník, navrhujem, aby ste sa naučili iným spôsobom ako diverzifikovať vaše letné menu alebo pripraviť tento super zdravý bobule na zimu.

Ak chcete vytlačiť všetky výhody z bobúľ a nie byť obzvlášť múdry súčasne, urobte mojito osviežujúci kompót z egreše. Toto leto a chutné kompóty sú pripravené nerealisticky rýchlo, a je opitý ešte rýchlejšie! Osviežujúca a zaujímavá chuť tohto nápoja je veľmi podobná módnemu "Mojito", ale náš kompót je oveľa zdravší, lacnejší a prirodzenejší.

Jam z angora Je veľmi užitočný pri ochoreniach tráviaceho traktu, srdca, obličiek a posilňuje imunitný systém. A tiež poviem zo seba, že to nejedlo chutnejšie a sladšie ako toto!

Uistite sa, že pripravíte tento lahodný džem a nezabudnite si podeliť recept so svojimi priateľmi, určite vám to bude vďačný za to.