Pre milovníkov chuti a chuti aromatické bravčové maslo Pripravili sme špeciálny recept, ktorý už mnoho rokov používali hostesky. Podľa nej je miska pripravená v nasýtenom roztoku soli, zatiaľ čo sa ukáže, že je jemná. Napriek skutočnosti, že tuk je 100% tuku, jeho mierna konzumácia nepoškodí. Z hotového výrobku v tomto receptúre môžete urobiť rôzne občerstvenie a sendviče.
Sadlo v slanom náleve
príprava
- Slicu nakrájame na kusy asi 5 x 15 centimetrov a položíme ich vertikálne do kvartovej nádoby. Plne vyplniť banky nepotrebujú. Odporúča sa dať asi 600 gramov tuku. Pridajte cesnak, čierne korenie a bobkový list.
- Choďte do slaného nálevu. Naliate vodu do hrnca a nastavte na stredné teplo. Dajte olúpaný zemiak na rovnakom mieste. Akonáhle voda vrie, urobte pomalý oheň a položte pár polievkových lyžíc vo vode.
- Zemiaky by nemali byť na dne. Aby ste to dosiahli, pravidelne vkladajte soľ do vody, kým sa zemiaky nedostanú na povrch.
- Po celú dobu soľanka varila na nízkej teplote. Akonáhle sa zemiaky objavia z vody, vezmite ju a varte soľanku na ďalšiu minútu.Približný pomer: pre 5 pohárov vody 1 šálka soli.
- Roztok ochlaďte a potom ho nalejte do pohárov s varenou slaninou. Banky zatvárajú plastové veká a odchádzajú na deň. Potom ich vložte do chladničky na dva týždne.
Povedať, že je to skvelé, je nič povedať. Po varení lahodnú slaninu Môžete držať niekoľko hodín v korenia a podávať na stôl tenké plátky. Zdieľajte tento skvelý recept so svojimi priateľmi!
