Lazy knedle sú výživné a chutné pokrmy. Všetci, ktorí skúšali tieto knedlíky, ich ocenili. Varenie taký báječný je úplne jednoduché, a to nebude trvať dlho. Omáčka je voliteľná, môžete jednoducho naliať knedle s vodou a potom pridať kečup alebo kyslou smotanou.
Ale s omáčkou bude lepšie chuť. Môžete tiež variť iné, napríklad z papriky, cukety, paradajky a cesnaku. Zapnite svoju predstavivosť a variť s dušou, potom všetko dopadne!
Lazy knedle
Prísady pre cesto
- 100 ml teplej vody
- 350 - 400 g múky
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- štipka soli
Zloženie pre mince
- 500 g bravčového mäsa
- 300 gramov hovädzieho mäsa
- 2 cibuľa
- soľ a korenie
Zložky na omáčku
- 1 malá paprika
- 1 cibuľa
- 3-4 rajčiny;
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička cukor
- soľ, korenie, korenie, zelenina
príprava
- Najprv musíte miesiť cesto. Múku prelejte do misy sitom, nalejte ju a pridajte maslo. Porazte vajce a mieste cesto. Pri tomto procese nalejte vodu. Potom cesto vložíme do misy a zakryjeme vlhkou utierkou alebo utierkou. Nechaj ho stáť hodinu a pol.
- Mäso z mäsa, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu, ale je lepšie rozsekávať ju v mixéri.Potom smažte cibuľu v rastlinnom oleji, ochlaďte, pridajte do mlynčeka a potom porazte vajce a premiešajte.
- Teraz pripravte omáčku. Rozmiešajte cibuľu v mixéri, nakrájajte korenie a jemne smažte. Pridajte nakrájané paradajky a jatočné telá po dobu 5-6 minút. Pridajte jemne nakrájanú zeleninu, nasekaný cesnak, soľ, cukor a korenie do miešača, zmes varte a potom vypnite varnú dosku.
- Posypte stôl múkou a vyberajte cesto. Položte na ňu vrstvu pripraveného mletého mäsa a vložíte ho do role. Rozrezajte kotúč na kúsky, približne 3 až 4 cm široké. Každý kúsok vylepšiť z jedného konca - dostanete rozety. Dajte kusy do tvaru v krátkej vzdialenosti od seba.
- Pridajte do omáčky pohár vriacej vody. Naplňte budúce lenivé knedle horúcou omáčkou.
- Vložte misku do pece predhriatej na 200 ° C a jatočných tiel približne 25-35 minút.
- Podávame lenivé knedle s kyslou smotanou a nakrájanými zelenkami.
Pokúste sa variť jedlo a prekvapiť svojich blízkych s niečím novým! Zdieľajte so svojimi priateľmi recept na úžasne lahodné knedle s zeleninovou omáčkou!
