Ako variť cesto na ravioli

Cesto pre ravioli má viac ako tucet možností varenia. Vyrába sa s vodou, mliekom, kefím, pridajte maslo, dokonca aj varené s vriacou vodou.

© DepositPhotos

"Takže jednoduché!" povie to ako robiť cesto na ravioli mäkký a elastický, takže je dobre tvarovaný a nevarený mäkký.

Pružné cesto na ravioli

Zložky

• 4 polievkové lyžice. múka
• 3/4 čl. teplej vody
• 1/4 čl. slnečnicový olej
• 2 vajcia
• 1 lyžička soľ

príprava

1. Pridajte 4 šálky preosiatej múky do misy.
   
2. Soľ múky a dobre v nej.
3. Napíšte pohár teplej vody a pridajte rastlinný olej. Dôležitou podmienkou je presné dodržiavanie pomerov. Preto kapacita, ktorou budete merať múku, vodu a olej, musí byť rovnaká.
4. Do múky nalejte vodu s olejom a premiešajte hmotnosť až do homogénnej konzistencie. Voda by mala byť teplá, ale vriaca voda!
   
5. V samostatnej miske vezmite vajcia vidličkou tak, aby zmes bielej a žĺtkovej zmesi naliala zmes do cesta a začala sa miešať.
   
6. Ak sú pomery správne splnené, nebudete musieť pridávať múku. Po minúte miesenia bude cesto hladké.
   
7. Položte ju do vrecka, potom do chladničky - a za pol hodinu urobíte vynikajúce cesto na knedle, knedle, plátky.
   

S takýmito rozmermi hotové cesto na ravioli ide ideálne na konzistenciu. Rastlinný olej mu dáva pružnosť, vďaka čomu sa dá ľahko rozvinúť a nedrží sa. Môžete vytvoriť tenké koláče (dokonca aj priehľadné).

Toto cesto je tiež výhodné, pretože môže byť valcované bez múky. Nelepí sa na ruky, stôl a valček. Krupica je jemná a veľmi chutná.

A tu je jednoduchý recept na kvasnicové cesto - skutočnú čarovnú prútiku pre začínajúcu hostesku. Len hodinu - a na stôl čakajú voňavé koláče alebo mäkké hamburgery.

Sme radi, že s vami zdieľame tajomstvo jednoduchého a rýchleho prípravy cesta pre domáce balenie! Budete potrebovať minimálne náklady a len 20 minút voľného času.