Letné šaláty od Julie Vysotskaya

Julia Vysotskaya je schopná spojiť nesúrodé. Jej recepty nie sú banálne a v prípade šalátov aj megavitaminové, čo je pre leto veľmi dôležité.

Správny výber a dávkovanie výrobkov robia recepty Vysotsky zvlášť užitočné. Každý recept je nový nápad pre vaše zdravé menu.

© DepositPhotos

Jednoduché letné šaláty

Cvikla, šošovica a jablkový šalát

Zložky

• 250 g repy
• 2 jablká
• 200 g nízkotučného tvarohu
• 100 g oranžovej šošovice
• 4 výhonky čerstvej bazalky
• malé zväzky zelenej cibule
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 1 polievková lyžica. l. jablčný mušt
• 1 polievková lyžica. l. sherry ocot
• čerstvo mletý čierny korenie a morskú soľ podľa chuti

príprava

1. Broth repa, kefa, nakrájame na kocky.
2. Rozličná šošovka. Jablká odlúpnite a nakrájajte na plátky.
3. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
4. Všetko premiešajte. Pridajte tvaroh, olivový olej, ocot a korenie. Ozdobte misku s listami bazalky.

© DepositPhotos

Šalát s lososom, pomarančom a olivami

Zložky

• 300 g filé z lososa na koži
• 150 g rukoly
• 1 oranžová
• 1 citrón
• 8 olív
• 50 g kapary
• 0,5 vápna
• 3 výhonky mäty
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 lyžičky. balsamikový ocot
• 1 lyžička ružové korenie
• čerstvo mletý čierny korenie, morskú soľ podľa chuti

príprava

1. Rybu ochutíme do olivového oleja v peci predhriatej na 160 ° C počas 10 minút.
2. Squash strúhaný pomaranč a citrónovú kôru. Celulózový citrus rozrezaný na segmenty.
3. Vložte rukavica na spodok tabuľky. Potom pridajte kôru, pomaranč, olivy, kapary, ružovú papriku, balsamikový ocot a zvyšný olivový olej, soľ a korenie šalát.
4. Stlačte šťavu z citrónu a limetky na vrchole.
5. Vrstva najvrchnejšej vrstvy hotových rýb, ktorá sa rozdelí na malé kúsky. Ozdobte misku s mätou.

© DepositPhotos

Pepperový šalát s feta a paradajkami

Zložky

• 250 g cherry paradajok
• 2 sladké papriky
• 100 g syra feta
• 2 polievkové lyžice. l. sušené olivové byliny
• 5 kvetov čerstvého tymianu
• 1,5 lyžičky. kurkuma
• 1 lyžička pomletá sladká červená paprika
• 10 čiernych korení
• 1 strúčiky cesnaku
• 4 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 2 polievkové lyžice. l. balsamikový ocot
• morskej soli

príprava

1. Grilované alebo pečené v pečeni sladkej papriky. Potom ho prerežte na pásy.
2. Vystrihnite cherry paradajky na polovicu.
3. Mix kurkuma s mletou červenou paprikou.
4. Polovica kociek Feta sa valila v kurkuma a korenie a druhá polovica - v provensálskych bylín.
5. Pripravte si obväzu: čierne korenie, rozemleté ​​v maltách s tymianovými listami, soľou, olivovým olejom a balsamikovým ocotom.
6. Rozdeľte čerpaciu stanicu na dve.V jednej pridajte jemne nasekaný cesnak a v tom papričku nakrájajte, v druhej farbe cherry paradajky.
7. Dajte papriky do širokých priehľadných okuliarov, potom na paradajky a feta. Najskôr ju nastríhajte tymiánom.

© DepositPhotos

Šalát s grapefruitom a mladou repu

Zložky

• 1 grapefruit
• 2 stredne veľké mladé repy
• 2 veľké hŕstky kukuričného šalátu
• 50 g tvrdého ovčieho syra
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• oregano, čerstvo mletý čierny korenie, morská soľ

príprava

1. Vložte repu vo forme listovej fólie, posypeme oreganom, soľou, korením, posypeme olivovým olejom, tesne priliehame k okrajom fólie a pečieme v peci predhriatej na 200 ° C po dobu 45-50 minút.
2. Nakrájajte grapefruitovú buničinu, na ňu položte listy hlávkového šalátu, na prípravu nakrájanej repy. Ďalej nakrájané tenké vločky so zeleninou škrabky.
3. Polia olivový olej, pridajte korenie. Získajte krásne a letný letný šalátže môžete variť aspoň každý deň.

© DepositPhotos

Grécky šalát s perličkovým jačmeňom

Zložky

• 4 polievkové lyžice. l. perleťový jačmeň
• 100 g syra feta
• 1 uhorka
• 1 paradajka
• 1 zelená paprika
• 0,5 červenej cibule
• 8 olív
• 0,5 citróna
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 1 polievková lyžica. l. bieleho octového octu
• oregano, čerstvo mletý čierny korenie, morskú soľ podľa vkusu

príprava

1. Vývar perlový jačmeň.
2. Jemne nakrájame paradajku, korenie a uhorku.
3. Nakrájajte červenú cibuľu na prúžky, prelejte ju a nechajte ju stáť.
4. Zmiešajte všetko Pridajte feta, olivy, citrónovú šťavu, olivový olej a koreniny. Posypte oregano na vrchu.

© DepositPhotos

Jednoduché letné šalátové recepty Julia Vysotskaya bude osviežiť kuchársku knihu dokonca aj najskúsenejších hostesiek. Všetky sú mimoriadne chutné vďaka veľkému použitiu obväzov, korenín, aromatických bylín a olivového oleja. Podeľte sa o recepty v sociálnych sieťach, pokazte si šaláty a prekvapenie hostí.