Zdravé jedlo môže byť vynikajúce! 5 lahodných šalátov na každý deň.

V súčasnosti je počet prívržencov zdravý životný štýl rastie exponenciálne. Jednou z jeho predpokladov je správna výživa. Mnohí z nás si mysleli, že zdravé jedlo nie je nikdy chutné.

A aby tento stereotyp zničil, "Takže jednoduché!" pripravené pre Vás 5 receptov úžasné šaláty pre každú chuť, ktoré pozostávajú iba zo zdravých potravín. A pamätajte - ak chýba nejaká zložka, vždy ju môžete nahradiť iným!

1. Grécky cestovinový šalát

prísady

• 2.5 Čl. cestoviny
• 2/3 Čl. nakrájanú červenú cibuľu
• 15 cherry paradajok
• 1 polievková lyžica. nakrájaná uhorka
• 3/4 čl. nakrájané olivy
• 3/4 čl. nakrájanú zelenú papriku
• 1 polievková lyžica. feta syr

Pre omáčku

• 1/3 Čl. červený vínny ocot
• 2 lyžičky. čerstvá citrónová šťava
• 1,5 lyžičky. mletý cesnak
• 1 lyžička cukor
• 2 lyžičky. sušené oregano
• 1/2 Art. olivový olej

príprava

Najprv varte cestoviny a nechajte ich vychladnúť. V malej nádobe premiešajte všetky zložky omáčky, s výnimkou olivového oleja. Porazte ich a pomaly pridajte olivový olej. Soľná a korenistá omáčka. Vložte cibuľu, paradajky, uhorky, olivy, zelenú papriku a syr feta do misy s už chladenými cestovinami.Potom ich nalejte omáčkou, zakryte misku s lepiacou fóliou a vložte šalát do chladničky minimálne 3 hodiny.

2. Zelený šalát s údením makrely

prísady

• 300 g filé makrely
• veľká zväzok rukoly
• 1 plátky uhorky
• 1 nakrájanú červenú cibuľu
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej
• 1 lyžička jablkový mušt ocot
• 1 lyžička horčica so zrnami
• soľ

príprava

Najprv musíte pripraviť omáčku. Na tento účel zmiešajte olivový olej, jablkový octový ocot a horčica. V samostatnej nádobe zmiešajte zelené listy, cibuľu, uhorku. Naplňte ich a soľ. Vložte šalát na tanier, na to - hrubo nakrájané filé makrely.

3. Šalát s reďkovkou a vajíčkom

prísady

• 400 g reďkovky
• 1 uhorka
• 1 zväzok kôpru
• 1 vajíčko
• 100 g kyslej smotany
• čierne mleté ​​korenie
• soľ

príprava

Varíme vaječné vajce, potom ochladíme a rozomeleme. Plátky reďkovky, uhorky, kôpru a pridajte ich do vajíčka. Soľ a korenie kyslej smotany a oblečte šalátový obväz.

4. Šalát s melónom, kuracím a balsamickým ocotom

prísady

• 1 polievková lyžica. balsamikový ocot
• 450 g kuracie prsia bez kože
• 3 lyžičky. korenie pre všetky jedlá
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej
• 4 polievkové lyžice. nasekané zelené
• 2 polievkové lyžice. nakrájaný melón na kocky
• 1/2 Art. syr dor modrý
• 1/4 šálky drvených mandlí

príprava

Nalejte balzamikový ocot do malej panvice a priveďte ho do varu. Potom znížte množstvo tepla a varíme ho ďalších 15-20 minút, aby ste znížili množstvo octu a zahusťuje. Potom nakrájajte kurča a posypte ho olivovým olejom. Potom smažte v vyhrievanej panvici, až kým sa maso nerozsvieti vnútri a nezateplené. Zmiešajte kurča, vodný melón, modrú a mandle. Posypeme balsamickým octom.

5. Fialový šalát

prísady

• 1 polievková lyžica. tekvicové semená
• 1 červená kapusta (približne 1 kg)
• 1 polievková lyžica. nakrájané sušené čierne figy
• 500 g mrkvy
• 1 polievková lyžica. nakrájanú petržlenovú vňať a mätu

Pre omáčku

• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 3 polievkové lyžice. l. citrónová šťava + kôra
• 1 polievková lyžica. l. med alebo javorový sirup
• 1 mletú cesnakovú klinček
• 1 lyžička mletej škorice
• 2 lyžičky. zemný kmín
• 1,5 lyžičky. morská soľ (podľa vkusu)

príprava

Zmiešajte všetky prísady pre omáčku a odložte ich. Zelie jemne nakrájajte a vložte do veľkej misy. Vystrihnite mrkvu, figy, mätu, petržlen a pridajte ich do kapusty. Zohrejte panvicu a na ňom jemne vyprejte tekvicové semená. V miske so zeleninou, pridajte omáčku a semená, všetko dôkladne premiešajte.

Ak by všetky zdravé jedlá boli také chutné ako tieto šaláty, potom by celý svet bol na zdravej výžive už dávno. Uistite sa, že sa pokúsite variť tieto nádherné jedlá pre seba a vašu rodinu!