Mäsové, rybie a zeleninové špajle nájdu niečo vlastné! Recepty testované podľa času.

Určite neexistuje žiadna osoba na svete, ktorá by nemala rád kebaby. Mäso, zelenina, ryby, morské plody ... Gril je známy nielen svojou vynikajúcou chuťou a chutná chuť, ale aj tým, že sa dá varenie z takmer všetkých zložiek.

Možno žiadne jedlo spôsobí toľko diskusií: aké mäso je lepšie variť, akú časť jatočného tela používať, aký druh marinády na varenie ... Ak chcete bodovať i, ponúkame to najlepšie, podľa nášho názoru, kebab receptyv ktorom každý nájde niečo vlastné.

1. Bravčové špajle

Kúpiť za bravčové shashlik nasleduje krk alebo krk - taký kebab bude najjemnejší a šťavnatý. Avšak, bedra, bedrovej časti alebo hrudníka sú tiež skvelé. Nemali by ste kúpiť kešu na šišku mäsom špachtle alebo šunky - nádoba sa môže vysušiť a krútiť. V mäse by mal byť malý tuk, ale mal by byť prítomný tak, aby sa mäso nevystavilo príliš sucho.

prísady

• 2 kg bravčového mäsa
• 1 kg cibule
• 6 kusov bobkový list
• soľ
• korenie na chuť (sušený kôprid, petržlen, oregano, bazalka, mletý čierny korenie)

Marinate Kebab Cibuľa je potrebná iba večer! Ak nemáte toľko času na čakanie, mali by ste si vybrať iný marinádový recept.

príprava

1. Odlúpnite, opláchnite, nakrájajte cibuľu na štyri kusy a prejdite cez mlynček na mäso.
2. Mäso nakrájajte na stredné kusy cez obilie.
3. V mäse pridajte korenie podľa chuti. Pozor, nedávajte soľ v tejto fáze!
4. Nalejte mäsovú cibuľu do mäsa a miešajte ju rukami. Nechajte na noc.
5. Dve hodiny pred vyprážaním získate všetku cibuľu a bobkový list z mäsa. Budúci kebab dobre solené.

Chutné, šťavnaté a neuveriteľne aromatické mäso je pripravené! Bon appetit!

2. Strieborný kaporový kebab

Pre tých, ktorí sa pokúšajú jesť správne a zdravo, strieborný kaporový kebab môže byť skvelou alternatívou k bravčové alebo jahňacie kebaby. Vzhľadom k tomu, že ryby, obzvlášť veľké, veľmi tučné, grilovanie ukáže veľmi chutné.

prísady

• 1,5 kg kapra
• korenie pre ryby (na chuť)
• soľ (podľa chuti)
• 1 citrón

príprava

1. Ryby vyčistite a nakrájajte na porcie.
2. Strieborný kapor marinovaný s korením, soľou a citrónom a nechajte marinovať 2 hodiny.
3. Potom môžete bezpečne uvariť uhlie a na oboch stranách vyprať rybu na grile asi 10 minút.
4. Podávame so zeleninou a bylinkami.

3. Zeleninové špízy

Veľmi chutné jedlo, ktoré je určite vhodné, sa bude páčiť nielen vegetariánom, ale aj milovníkov zeleniny!

prísady

• cuketa
• malé paradajky
• paprika
• soľ

Všetky zložky, aby sa v rovnakom pomere, potom kebab sa ukáže oveľa chutnejšie.

príprava

1. Zucchini nakrájame na tenké plátky, korenie - do štvorcov. Všetka zelenina by mala mať približne rovnakú veľkosť.
2. Aby ste zabránili spáleniu kebabu počas varenia, môžete cez zeleninu naliať nejaký olej.
3. String cuketa, paradajky a papriky striedavo na špíz v ľubovoľnom poradí.
4. Soľ zo všetkých strán a opečieme asi 30 minút v ohni. Keď cuketa bude mäkká - kebab pripravený!

Na zeleninové špíz môžete použiť huby, baklažán, syr rôznych odrôd. Experiment - je to veľmi chutné!

Shish kebab je naozaj letné jedlo, od pouhého zmienky o tom, ktoré saly začínajú prúdiť a chuť do jedla sa prebudí. Povedzte svojim priateľom o týchto receptúrach s jednoduchým kebabom a pravdepodobne si tento víkend vyskúšate každý z nich. Bon appetit!