hovädzie mäso - jeden z najužitočnejších druhov mäsa. Má veľa bielkovín, vitamínov a minerálov, takže by malo byť v strave každej osoby, najmä tých, ktorí sledujú svoju stravu.
A aké jedlo z hovädzieho mäsa môže byť lepšie ako šťavnatý a chutný steak? "Takže jednoduché!" pripravil pre vás niekoľko tipov na varenie perfektného steaku z hovädzieho mäsa, čo je jednoducho hriech, ktorý nepoužívate.
Ako variť steak
- Osobitná pozornosť by sa mala venovať mäsu. Nákup hovädzieho mäsa na steak, stlačte prst na povrchu mäsa. Ak je na ňom dutina, znamená to, že mäso je celkom jemné a vhodné na varenie steaku.
- Ak chcete použiť mrazené mäso, rozmrazte ho podľa všetkých pravidiel: nechajte ho v chladničke cez noc pri nízkej teplote.
- Nikdy nezabudnite, že čerstvé mäso je v panvici varené o niečo rýchlejšie ako nezmrazené.
- Aby sa prebytočná vlhkosť nezasahovala, vysušte mäso pred vyprážaním papierovou utierkou.
- Mäso by malo byť umiestnené iba na dobre zohriatej mriežke alebo v panvici.
- Ak chcete variť chutný steak, musíte si spomenúť na čas a stupeň pečenia mäsa.
- Nemôžete skontrolovať pripravenosť, piercing mäsa nožom alebo vidličkou. Je lepšie to urobiť stlačením na steak.
- Nemali by ste okamžite steak z panvice na stôl. Nechaj chvíľu stáť.
- Pridajte soľ a korenie iba na konci pečenia.
- Perfektné prídavné jedlo na steak bude čerstvá zelenina alebo v pare.
Tieto tipy vám pomôžu udržať všetky živiny v mäse a urobiť hovädzí steak veľmi chutné. Povedzte svojim priateľom o týchto tipoch!
