Marocké solené citróny majú dlhú históriu a je zvláštne, že v našich otvorených priestoroch tento recept nie je obzvlášť populárny. A márne!
Je to veľmi jednoduché. korenie pridáva korenistý dotyk na mäso a rybie pokrmy. Príležitostne môžete nájsť slané citróny v supermarketoch, ale, rovnako ako všetky autentické ingrediencie, sú veľmi drahé. Oveľa chutnejšie a zdravšie, ak chcete variť slané citróny doma, tým viac je to veľmi jednoduché.
Marocké solené citróny
prísady
- citróny
- soľ (2 lyžičky so šmýkačkou na 1 citrón)
príprava
- Sterilizujte nádobu a umyte citróny.
- V každom citróne najskôr urobte rez od vrcholu takmer na samom konci, asi 2/3 hlboké. Otočte citrón a urobte to isté na druhej strane, aby ste mohli vytvoriť citrónové štvrte pripojené pozdĺž jedného okraja.
- Vložte citróny do pohára a dať soľ v každom rezaní (dve čajové lyžičky na jeden citrón).
- Zakryte a odložte na temnom teplom mieste. Nasledujúci deň skontrolujte, či džús plní celý objem nádoby, inak sa objaví forma. Opäť uzatvorte viečko a nechajte ho v chladničke 1 mesiac.
- Za mesiac môžete pridávať k obľúbeným jedlám chuť! Celulóza sa nepoužíva pri varení.
Chcete prekvapiť hostí? Pokúste sa variť jedlá novým spôsobom! Nezabudnite zdieľať tento jednoduchý recept s priateľmi - pravdepodobne tiež chcú vyskúšať bežné jedlá z mäsa a rýb s prídavkom pikantnej poznámky!
