Ovesná kvasa je úžasný nápoj, ktorý nahradí Vašu rannú kávu.

Kvas z ovsa je tradičný ruský nápoj s obrovským množstvom receptov. Bohužiaľ ovsené kvasy stratili krajinu a ustúpili kvasovému kvasu, ale nápoj vyrobený z ovsa, pripravený doma, môže priniesť veľa úžitku pre vaše telo, kvôli prítomnosti biologicky aktívnych zložiek. Kvas z ovsa - nielen chutný nápoj, tiež dokonale potlačí smäd.

Kvass z ovsa

prísady

• ovos
• cukor
• čistená voda

príprava

1. V 3-litrovom obale nalejte 400-500 g premývaného ovsa, pridajte 3-4 polievkové lyžice cukru, nalejte všetko studenou vodou, kryt nádobu a nechajte ju 3-4 dni pri izbovej teplote kvasenia.
2. Ak máte radi ostrú chuť kvasu, potom môžete prvú časť naliať. Pridajte cukor, vodu na zostávajúci ovos a znovu vylejte tekutinu po 4 dňoch - kvass je pripravený. Ovsené kvasenie pretrváva tri mesiace.
   

Môžete tiež variť ovsený kvas s pridaním hrozienok a medu. Príprava tejto kvasy je podobná klasickému receptu, stačí len nahradiť cukor 50 g hrozienok a 1-2 lyžice. l. akýkoľvek med. Hrozienka spôsobuje, že kvassová farba je tmavšia a dá nápoj chuť.

Tento nápoj sa môže opiť aj pre deti aj pre dospelých. Budete prekvapení, ale môže byť úžasný alternatívou k rannej káve, pretože zloženie ovsa zahŕňa škrob, ktorý sa živí energicky a bez kofeínu. Ovesná kvasa je u diabetikov užitočná, pretože znižuje hladinu cukru v krvi. Proteín obsiahnutý v ovse má priaznivý účinok na opravu tkaniva a vláknina zlepšuje metabolické procesy tela, rýchlo odstraňuje nedostatok vitamínov a posilňuje zubnú sklovinu.

Pripravte kvass podľa jedného z týchto receptov a povedzte svojim priateľom o nich!