5 jednoduchých pravidiel, ktorými sa kuracie prsia vždy stávajú šťavnaté.

Kuracie mäso - obľúbená pochúťka mnohých gurmánov. Napriek tomu je kuracie prsia pomerne náročné, najmä ak si varenie v rúre. Namiesto šťavnatého prsníka môžete získať tvrdý, suchý kus chuti bez chuti, čo sa podobá kura.

Ponúkame Vám najlepší recept na šťavnaté, jemné, chutné kuracie prsia. Mäso pečené týmto spôsobom sa práve topí v ústach, a preto ho pripravte pre celú rodinu skôr!

Šťavnaté kuracie filety

prísady

• 4 kuracie filety
• 1 polievková lyžica. lyžička olivového oleja
• 1/2 lyžičky paprika
• soľ, korenie

príprava

1. Nalejte teplú vodu do misy a pridajte soľ. Miešajte, kým sa soľ nerozpustí. Umiestnite pripravené kuracie filety do misky na 15 minút. Potom si mäso a vysušte papierovou utierkou.
2. Slepé filé na všetkých stranách s rastlinným olejom. Môžete tiež použiť roztavené maslo.
   
3. V samostatnej miske zmiešajte soľ, korenie, papriku a ďalšie korenie podľa potreby. Zmes korení nakrájame kuracie filety.
   
4. Mäso by sa malo pečať v dobre vyhrievanej rúre. Na výrobu šťavnatého filé budete potrebovať asi 20 minút.
   
5. Vezmite mäso z rúry, kryt ho fóliou a nechajte niekoľko minút.

Ako môžete vidieť, tento recept na varenie je veľmi jednoduchý. Tajomstvo spočíva v tom, že mäso je namočené vo vode a varené pri vysokej teplote. Takto pripravené kuracie prsia si zachovajú všetky svoje prospešné látky.

Skúste experimentovať s korením - výsledok Vás príjemne prekvapí! Nezabudnite zdieľať tento nádherný recept.